消化不良是一種由胃動(dòng)力障礙所引起的疾病，也包括胃蠕動(dòng)不好的胃輕癱和食道反流病。癥狀表現(xiàn)為斷斷續(xù)續(xù)地有上腹部不適或疼痛、飽脹、燒心(反酸)、噯氣等。常因胸悶、早飽感、腹脹等不適而不愿進(jìn)食或盡量少進(jìn)食，夜里也不易安睡，睡后常有惡夢(mèng)。到醫(yī)院檢查，除胃鏡下能見(jiàn)到輕型胃炎外，其他檢查如B超、X光造影及血液生化檢查等，都不能檢查出不正常的表現(xiàn)。

那胃消化不良的人用的食譜與注意事項(xiàng)是怎樣的呢?

消化不良食譜：甜蜜金棗醬的做法

菜系及功效：甜品/點(diǎn)心消化不良食譜祛痰食譜解酒食譜工藝：煮甜蜜金棗醬的制作材料：

主料：金橘600克輔料：土三七3克調(diào)料：麥芽糖300克甜蜜金棗醬的做法：

1.金棗洗凈，瀝干水分，對(duì)切后將籽挑除，放入果汁機(jī)中打碎備用;2.將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續(xù)煮10分鐘，至水剩一半量;3.撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化;4.加入金棗碎用小火續(xù)煮;5.熬煮時(shí)要時(shí)常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過(guò)程中要經(jīng)常將浮沫撈除;6.用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存。

甜蜜金棗醬的制作要訣：

金棗的皮比較薄且?guī)в行┰S甜味，所以連皮制作成果醬并不會(huì)太苦太酸澀。