調(diào)味料

米酒1小匙、飲用水400cc。

步驟

1.將枸杞放入沸水中，烹煮至有香氣釋出。

2.取姜切片后放入水中一起烹煮。

3.將已吐沙的蛤蠣放入。

4.將洗凈虱目魚皮放入，待再次煮滾后即可熄火。

5.起鍋前加入米酒可。

6.即可完成美膚魚皮湯。

食材效果

枸杞，是一種藥食同源的常用中藥，具有補血紅潤氣色等功效，四季皆適合食用。甚至能補益肝腎，腎為先天之本，與生命、美麗、生殖系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)、分泌系統(tǒng)，以及神經(jīng)系統(tǒng)都有關(guān)系。如果腎精充足，就能滋養(yǎng)溫暖脾胃，維持良好的新陳代謝和排毒功能，讓女性保持血氣充足、紅潤臉色。

生姜，含有揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能，有助于趨寒改善手腳冰冷、消除疲勞、補能量，以及增加免疫力。能幫助氣血循環(huán)順暢，肌膚自然紅潤有光澤。此外還有健胃止嘔、驅(qū)腥臭、消水腫的效果。

魚皮，可以提供豐富的膠原蛋白，具有q彈肌膚、預防暗沉老化和常保濕潤光滑的特性。能促進膠原蛋白和彈力纖維合成，讓肌膚恢復q彈水嫩。有研究指出，若缺乏膠原蛋白，將會造成皮膚老化與失去彈性產(chǎn)生皺紋，若能補充足夠的膠原蛋白，將使肌膚光滑有彈性。除此之外，魚皮是低脂肪的食材，并含有epa、dha，能夠減少發(fā)炎，避免一些冬季氣候干燥肌膚過敏的現(xiàn)象。