有關(guān)專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，老年性白內(nèi)障患者中有1/3的人酷愛(ài)甜食。同時(shí)，進(jìn)一步研究認(rèn)為，老年性白內(nèi)障的發(fā)病與葡萄糖代謝障礙有關(guān)。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，長(zhǎng)期過(guò)量食用甜食的人容易患多種眼疾，其中最常見(jiàn)的有以下幾種

近視眼甜食在消化、吸收和代謝過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì)，與人體內(nèi)的鈣中和，可造成血鈣減少，而缺鈣則會(huì)使眼球壁的彈性降低，眼軸伸長(zhǎng)。過(guò)量吃甜食還容易引起眼內(nèi)房水的滲透壓改變，使晶狀體凸出，影像模糊，從而導(dǎo)致近視眼的發(fā)生。

視神經(jīng)炎過(guò)量進(jìn)食糖類，會(huì)引起維生素b1在體內(nèi)消耗過(guò)多，而維生素b1一旦缺乏，就會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)病變，較多見(jiàn)的是球后視神經(jīng)炎。所以，特別是青少年，在飲食上不要偏食，尤其不要偏食高糖食物，應(yīng)遍嘗酸甜苦辣咸五味。如果吃蔬菜、水果較少，則可適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素b1片劑。

白內(nèi)障有關(guān)專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，老年性白內(nèi)障患者中有1/3的人酷愛(ài)甜食。同時(shí)，進(jìn)一步研究認(rèn)為，老年性白內(nèi)障的發(fā)病與葡萄糖代謝障礙有關(guān)。因此，老年人要逐步改變高糖和嗜甜的飲食習(xí)慣。