有關(guān)專家提醒消費(fèi)者，在家庭中使用微波爐加熱爆米花時(shí)，要遠(yuǎn)離加熱區(qū)至少兩米以上，加熱完成后最好打開(kāi)包裝袋放在通風(fēng)處散發(fā)氣味后再食用。

街頭一些小販為了省錢用鋁鍋炒爆米花時(shí),會(huì)使用氫化植物油制成的植物奶油代替黃油，而且加上了各種各樣的香精和色素。用微波爐加熱爆米花時(shí)，所散發(fā)出的香味中含有一種被稱為二乙酰的物質(zhì)，少量的該物質(zhì)對(duì)人體沒(méi)有危害，但如果經(jīng)常接觸過(guò)量的此類物質(zhì)必定會(huì)給人體帶來(lái)健康危害。

有關(guān)專家提醒消費(fèi)者，在家庭中使用微波爐加熱爆米花時(shí)，要遠(yuǎn)離加熱區(qū)至少兩米以上，加熱完成后最好打開(kāi)包裝袋放在通風(fēng)處散發(fā)氣味后再食用。加工爆米花時(shí)，為了更加香甜，有些商販還會(huì)加入不少人造奶油。鞠娟介紹說(shuō)，人造奶油的麻煩就是含有反式脂肪酸，容易引發(fā)肥胖，并且危害心腦血管健康。