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結(jié)核病人“吃”有忌口

肺結(jié)核病人飲食的總原則就是給予高蛋白、高維生素、高纖維素、高熱量、低脂肪飲食，以滋補及有營養(yǎng)易消化的食物為主。具體說就是多吃小米、小麥、豆類、玉米以及各種新鮮蔬菜和干鮮果品如百合、銀耳、桂圓、胡桃、栗子、大棗、白果、西瓜、橘子、蘋果、梨、黃瓜、白菜、藕等。各種高蛋白食品如雞、瘦豬肉、瘦牛肉、蛋類以及各種海魚、蝦等。

結(jié)核病人忌口非常重要，特別是在使用抗癆藥物期間。例如菠菜中含有大量草酸，草酸進入人體內(nèi)可與鈣元素結(jié)合生成不溶性草酸鈣，使人體無法吸收鈣質(zhì)，進而造成體內(nèi)鈣缺乏導致結(jié)核病灶不易鈣化，所以要忌食或少食。

其次菠蘿中含有蛋白水解酶，可以使肺部病灶的纖維組織溶解，進而使病灶擴散而吐血。

還有，結(jié)核病人使用抗癆藥期間，吃茄子易發(fā)生過敏反應(yīng)，出現(xiàn)顏面潮紅、皮膚瘙癢、煩躁、全身紅斑、惡心、嘔吐，甚至血壓下降、胸痛等癥狀。