很多讀者小時(shí)候都喝過(guò)黑芝麻糊，那暖暖的芝麻糊香讓你總有種被幸福包圍的感覺(jué)。

南京中醫(yī)藥大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食療專家郭海英專家介紹說(shuō)，中醫(yī)食療認(rèn)為，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五臟、益氣力的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。

黑芝麻紅棗粥是小雪節(jié)氣比較適合的養(yǎng)生食療粥，配料有粳米150克、黑芝麻20克、棗（干）25克、白砂糖30克。具體做法是黑芝麻下入鍋中，用小火炒香，研成粉末，備用。粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。紅棗洗凈去核。鍋中加入約1500毫升冷水，放入粳米和紅棗，先用旺火燒沸。然后改用小火熬煮，待米粥爛熟。調(diào)入黑芝麻及白糖，再稍煮片刻，即可盛起食用。

荸薺冰糖飲抗菌退燒瀉內(nèi)火

最近經(jīng)常有飯局的讀者朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)，不少南京的酒店都推出了一種口味頗佳的冬季熱飲荸薺冰糖飲。荸薺皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”之美譽(yù)，北方人則視它為“江南人參”。