過節(jié)吃素也不一定能降血脂
導讀：而維生素bbb6等在奶蛋肉魚中含量較豐富，因此素食者最容易缺乏b族維生素，若素食者體內缺乏b族維生素，會造成糖脂代謝紊亂，影響能量消耗。
降血脂，謹記“三多三少”
高血脂者該如何降脂呢？陳超剛說，少葷多素才是比較合理的飲食結構，體檢發(fā)現有高血脂的人可以采用下列“三多三少”的飲食原則。三多，即多蔬果、多粗糧、多豆類。三少，即少食用油、少高脂肪和高膽固醇食物、少甜食和飲料。普通人攝入的食物應該是這樣的水1200ml，谷類250～400克，蔬菜300～500克，水果200～400克，畜禽肉類50～75克，魚蝦類50～100克，蛋類25～50克，鮮奶300克或相當量的奶制品，大豆30～50克或相當量的大豆制品，烹調油25～30克，鹽6克。而高血脂病人，應再略減少肉類、烹調油，谷類的一半應是粗糧，奶類選擇低脂奶，多用魚蝦類替代畜禽肉類食物，每日飲水增加到1500ml或以上。
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