一項(xiàng)研究表明，鱷梨中的植物營(yíng)養(yǎng)可以預(yù)防前列腺癌鱷梨中的營(yíng)養(yǎng)成份可以抑制前列腺癌的生長(zhǎng)。加州大學(xué)洛杉磯分校（ucla）的研究者發(fā)現(xiàn)在常吃的水果中，鱷梨是葉黃素含量最豐富的品種。葉黃素是一種類胡蘿卜素，可以作為抗氧化劑，在先前研究中發(fā)現(xiàn)與前列腺癌發(fā)病率降低有關(guān)。

ucla人類營(yíng)養(yǎng)中心davidheber說，他們的研究重點(diǎn)是看整個(gè)鱷梨提取物與純的葉黃素抑制人類前列腺癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。ucla實(shí)驗(yàn)室的研究結(jié)果表明鱷梨提取物可以抑制60%的前列腺癌細(xì)胞生長(zhǎng)，而單獨(dú)純的葉黃素沒有作用。

heber指出，這項(xiàng)研究中真正令人興奮的是證實(shí)了加州鱷梨中的類胡蘿卜素、維生素、多種成份可能有抗前列腺癌的附加或者協(xié)同作用。

傳統(tǒng)果蔬中，除了鱷梨以外，在很多綠色蔬菜如荷蘭芹、芹菜、菠菜中都發(fā)現(xiàn)有葉黃素。研究表明在20種常吃的水果中，鱷梨是葉黃素含量最高的。葉黃素葉可以預(yù)防眼部疾病，如白內(nèi)障和黃斑退化。全球研究表明每天吃400～600克水果和蔬菜可以降低50%的癌癥發(fā)病。在heber出版的書《你的飲食顏色》中建議，每天至少吃一份有色水果和蔬菜。有色水果中含有的植物營(yíng)養(yǎng)成份是吃這些水果可以降低常見老年慢性疾病的原因，如常見癌癥、糖尿病、失明、年齡相關(guān)智力減退。

美國(guó)加州鱷梨屬于黃綠色種類，含有維生素e、谷胱甘肽、β谷固醇、葉黃素，天然不含膽固醇，含有有助于心臟健康的單不飽和脂肪酸。加州鱷梨比其它常吃水果含有更多的纖維、硫胺、核黃素、煙酸、葉酸。哪七類腫瘤男人更易得蟲咬勿亂敷藥小傷變癌癥肺結(jié)核合并肺癌有10大預(yù)警2009國(guó)人防癌新行動(dòng)。得了乳癌≠告別性生活最佳防癌食物“前三甲”微波爐會(huì)致癌純屬謠傳揭密易患癌癥的十大人群什么病最容易變成癌遠(yuǎn)離癌癥的九種生活習(xí)慣