急性酒精中毒民間俗稱醉酒。醉酒的臨床表現(xiàn)可分三期一是興奮期。大多面色潮紅、少數(shù)面色蒼白，眼結膜充血，語言多、情緒激動，打人毀物，喜怒無常，常有嘔吐，嘔吐物和呼氣中均有酒精氣味。

夏季多吃黃瓜可防酒精中毒

防酒精中毒。黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷氨酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定的輔助治療作用，可防治酒精中毒。

第一黃瓜可降血糖

黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，因此糖尿病人可以用黃瓜代替淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至還會降低。

第二減肥強體

黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽４送?，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內(nèi)腐敗物質(zhì)的排出和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。