一位馬姓糖尿病人猛吃南瓜進(jìn)行“食療”，原以為血糖會(huì)隨之降低，可近日到檢查卻發(fā)現(xiàn)，血糖不但沒有降低，反而急劇升高。

不少病人聽信南瓜具有降糖作用的“民間土方”，大量吃南瓜進(jìn)行“食療”，結(jié)果適得其反。經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，500克南瓜大約可產(chǎn)生100千卡的熱量，相當(dāng)于1000克冬瓜所產(chǎn)生的熱量，與絲瓜、西瓜的熱量相當(dāng)，會(huì)影響人體糖代謝，導(dǎo)致血糖升高。專家對(duì)數(shù)十位糖尿病患者做過(guò)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)吃南瓜后（不吃其它東西）的血糖要比吃南瓜前增加1-2毫摩爾。

為此沒有任何食品具有降糖作用，相對(duì)而言，苦瓜、黃瓜等蔬菜含糖量較低，是糖尿病患者的“綠色食品”。