觀點(diǎn)

這種說(shuō)法不太科學(xué)

對(duì)于微博的說(shuō)法，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品安全系、副專家何計(jì)國(guó)稱，黑木耳的主要成分是木耳多糖，它能夠吸附空氣中的污染粒子，但是在消化道里它是不被消化的?！翱諝庵械奈廴绢w粒更多的是在呼吸道，木耳多糖無(wú)法對(duì)它產(chǎn)生作用。吃黑木耳、豬血能預(yù)防pm2.5的說(shuō)法不太科學(xué)?！?/p>

昨日下午，國(guó)家二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師胡楊說(shuō)，陰霾對(duì)呼吸道健康有很大影響。黑木耳、血塊兒含有豐富的抗氧化劑，吃這些食材能清肺和清除呼吸道里粉塵的說(shuō)法，在民間流傳已久，但食物無(wú)法進(jìn)入到呼吸道?！熬褪乔宄矡o(wú)法去取證，此說(shuō)法的真實(shí)性有待驗(yàn)證。”

如何減少空氣污染對(duì)身體的影響？胡楊建議，多吃富含維生素、植物化學(xué)成分的蔬菜水果（一般指顏色比較顯眼的蔬菜水果），如葡萄、橘子、紫甘藍(lán)、紫薯、番茄等。