3.酒精。紅酒和啤酒中，除了有酒精會(huì)引發(fā)頭痛外，還含有前面提到的酪氨酸，以及組胺和亞硫酸鹽，這些物質(zhì)都會(huì)刺激你的神經(jīng)引發(fā)頭痛。另外，紅酒中除了酒精，還存在另外一種可能引起頭痛的物質(zhì)——單寧，又叫鞣酸。

4.乳酪。其代謝過程中的酪胺酸是引發(fā)頭痛的罪魁禍?zhǔn)?。正常情況下，攝入的酪氨酸會(huì)被腸、肝內(nèi)的酶分解消化，但有些患者缺乏相應(yīng)的酶或者服用的藥物中含有該酶的抑制劑（例如很多抗抑郁癥藥）會(huì)導(dǎo)致酪胺進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)，刺激血管，造成血管痙攣，從而引發(fā)頭痛。

除了乳酪，含有酪胺的食物還有紅酒、啤酒、蠶豆等以及保存時(shí)間很長的食物比如腌菜、熏肉、臘肉、咸魚等。因此，解決此類頭痛的關(guān)鍵在于，盡可能吃新鮮的食物。