攝入量越多阿爾茨海默病風(fēng)險越低

阿爾茨海默病是目前認(rèn)知疾病中最多的疾病，它以健忘和記憶力越來越低下為主要特征，目前認(rèn)為65歲以上的老人中，10人里就有1人患阿爾茨海默病，年齡的增大是最大的患病因素，隨著老年人的不斷增加，未來不難見患者的增多。

明治與久山生活習(xí)慣病研究所清原裕代表理事、九州大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究生院專家針對久山町未患認(rèn)知癥的60歲以上老人1081人展開調(diào)查，根據(jù)攝入牛奶和乳制品的量將受試者分為4組，進(jìn)行了為期17年的追蹤調(diào)查。結(jié)果顯示，相比牛奶和乳制品攝入最少的一組，最多的一組患阿爾茨海默病的風(fēng)險明顯降低。

此外，在針對居住于久山町65歲以上不僅沒有認(rèn)知癥且日常生活完全可以自理的老人1029人進(jìn)行為期7年的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，牛奶和乳制品攝入的量越多，讀書寫字等認(rèn)知能力降低的可能性就越低。

在本次研究中，研究團(tuán)隊給出牛奶和乳制品具有能夠預(yù)防阿爾茨海默病且能夠預(yù)防認(rèn)知能力降低的功能，認(rèn)知疾病的發(fā)病風(fēng)險也會降低。此外，該社在2008年進(jìn)行的一項研究發(fā)現(xiàn)，攝入牛奶和乳制品還能夠預(yù)防肥胖綜合征與腦卒中，尤其對腦出血預(yù)防效果更佳。