一、胡蘿卜蘋果汁

材料胡蘿卜1根、蘋果2個、檸檬3片。

制作步驟

1、胡蘿卜去皮切塊，蘋果洗凈后去核切塊，檸檬用溫水洗凈切片。

2、將胡蘿卜，蘋果，檸檬放入榨汁機，榨汁后過濾即可。

二、芹菜胡蘿卜碎

材料芹菜、胡蘿卜、鹽、生抽。

制作步驟

1、芹菜洗凈，摘掉葉子（待用），切成丁，胡蘿卜切碎。

2、鍋燒熱倒少許油，下胡蘿卜碎炒香，加鹽和生抽調(diào)味，最后加芹菜丁翻炒一分鐘即可。

三、芹菜豆腐干

材料芹菜200克、豆腐干100克、鹽3克、味精2克、姜汁10克、姜5克、白砂糖2克、淀粉（豌豆）5克、花生油30克、花椒。

制作步驟

1、豆腐干切條，芹菜切段，入沸水鍋中焯一下?lián)瞥觥?/p>

2、花椒泡熱水制成花椒水，鍋內(nèi)加花生油燒熱，放入姜絲熗鍋，入豆腐干炒透。

3、再下入芹菜段及其他調(diào)料，旺火炒至嫩熟。