
紅酒養(yǎng)顏的功效是眾所周知的,不過也有一些人更傾向于喝白葡萄酒。值得注意的是,白葡萄酒對人體確實有益處,但是經(jīng)常飲用也會對我們的牙齒造成損害,在這一點上,它著實不及紅酒。
德國科研人員實驗發(fā)現(xiàn),白葡萄酒比紅酒更易侵蝕牙齒琺瑯質(zhì),長期飲用白葡萄酒將腐蝕牙齒保護(hù)層,使其對冷熱酸甜等食物更加敏感。
對比實驗:
德國約翰內(nèi)斯·古滕貝格大學(xué)研究人員進(jìn)行了一項對比實驗。他們把一些成年人的脫落牙齒分別浸入產(chǎn)自德國、法國、意大利和西班牙的白葡萄酒和紅葡萄酒中,對比研究牙齒受侵蝕情況。
24小時后,研究人員將牙齒放到顯微鏡下仔細(xì)觀察。結(jié)果發(fā)現(xiàn),在白葡萄酒中浸泡過的牙齒,其鈣和磷的流失從琺瑯質(zhì)表層直到60微米以下,遠(yuǎn)超過在紅葡萄酒中的流失情況。研究人員表示,這一數(shù)字非常驚人。