
冬至過后,將進(jìn)入一年中最寒冷時(shí)節(jié),也就是人們常說的“三九天”,“三九天”是冬令進(jìn)補(bǔ)的大好時(shí)節(jié),千萬不要錯(cuò)過。但是中醫(yī)講究“虛者補(bǔ)之”,且“虛者”又有、血虛、氣虛、陰虛、陽虛之分。不同的人體質(zhì)不同,怎樣進(jìn)補(bǔ)才能不錯(cuò)、不過?“進(jìn)補(bǔ)首先講究的是‘糾偏’,無虛不補(bǔ)是原則?!?/p>
氣虛癥狀容易感覺累,沒有精神,常常覺得全身乏力,整天像沒睡醒一樣,稍稍動(dòng)一動(dòng)就覺得累得不行。一般舌苔較淡,舌體較胖有齒痕。如果氣虛癥狀嚴(yán)重,一動(dòng)就會(huì)氣喘吁吁,甚至連走路的力氣都沒有,說話聲音低微。
進(jìn)補(bǔ)原則:選擇一些性平的食物,比如有補(bǔ)氣健脾之功的山藥、蓮子、胡蘿卜、糯米、小米、栗子等。在藥物中,人參是補(bǔ)氣的代表補(bǔ)品。不過,用人參時(shí)一定要有所選擇。如果氣虛而稍偏熱,有高血壓、冠心病、糖尿病等慢性病,則用西洋參比較合適。而氣虛偏寒者,可以服用紅參。單純氣虛者用生曬參。氣虛嚴(yán)重的則要選用老山參。由于藥物的藥性與藥力不同,用人參進(jìn)補(bǔ)時(shí)最好先向醫(yī)生咨詢。
血虛癥狀:除了具有氣虛的癥狀以外,血虛患者還會(huì)表現(xiàn)出頭暈、臉色蒼白、口唇和指甲發(fā)白沒血色、失眠等癥狀。女性還會(huì)表現(xiàn)出月經(jīng)量少、色淡等癥狀。當(dāng)出現(xiàn)頭暈、心慌等嚴(yán)重的血虛癥狀時(shí),一定要及時(shí)到醫(yī)院就診。
進(jìn)補(bǔ)原則:對(duì)血虛患者來說,最重要的是補(bǔ)血,像桂圓、大棗等食物,可以每天當(dāng)作零食來吃,每天半兩左右。烏雞、黑芝麻、紅糖、赤豆等也有補(bǔ)血的功效。需要注意的是,阿膠并不適用于所有血虛患者,如果有食積、淤血、氣滯、濕邪等問題,服用阿膠只會(huì)使癥狀加重。特別是脾胃虛弱的女性,由于阿膠滋膩的特性,很容易讓人出現(xiàn)食欲不振、胃部飽脹等癥狀。此外,上火的人也不建議服用阿膠。
陰虛癥狀:陰虛患者除具有氣虛的癥狀外,還有一些熱象,如口眼干燥、口苦、手心腳心熱、大便干結(jié)、脾氣暴躁等。陰虛患者最怕熱。
進(jìn)補(bǔ)原則:陰虛自然要滋陰,盡管狗肉、羊肉是冬季的頭號(hào)進(jìn)補(bǔ)食物,但這兩類肉食補(bǔ)陽氣,對(duì)于身體虛火大的陰虛體質(zhì)來說,越吃會(huì)越虛。陰虛體質(zhì)患者應(yīng)該多吃鴨肉、甲魚、銀耳、山藥等滋陰食物,同時(shí)遠(yuǎn)離辣椒、花椒等辛辣佐料,在烹飪手法上也要避免煎、炸、燒類做法。陽虛癥狀:陽虛患者與陰虛患者正好相反,在氣虛的基礎(chǔ)上還多了手腳發(fā)涼、心慌怕冷、大便稀溏、小便清長(zhǎng)等癥狀。
進(jìn)補(bǔ)原則:與陰虛患者的進(jìn)補(bǔ)正好相反,陽虛進(jìn)補(bǔ)不僅要吃羊肉、狗肉、鱔魚、泥鰍、枸杞、核桃等溫補(bǔ)食品,還應(yīng)該在做飯時(shí)加入辛溫的蔥、姜、蒜等調(diào)味品,同時(shí)少吃生冷食物。冬季里,鹿茸等壯陽物品深受青睞,但有些人服用后會(huì)出現(xiàn)煩熱不安、甚至內(nèi)出血等不良反應(yīng),有此癥狀者應(yīng)及時(shí)停止進(jìn)補(bǔ)。
對(duì)于冬季進(jìn)補(bǔ),食補(bǔ)由于食物的偏性有限,不容易出現(xiàn)太大的問題。但是在用中藥和藥膳進(jìn)補(bǔ)時(shí),最好循序漸進(jìn),以免出現(xiàn)“虛不受補(bǔ)”的情況。在用藥膳時(shí),先放少量進(jìn)補(bǔ)藥物,或者先少量進(jìn)食藥膳,如果身體適應(yīng),再加大用量。通常一周進(jìn)補(bǔ)2~3次即可,最好不要天天吃。如果出現(xiàn)流鼻血、腹脹、口舌生瘡、上火、小便黃、大便干等情況,應(yīng)及時(shí)停止進(jìn)補(bǔ)并去醫(yī)院咨詢。