中醫(yī)在養(yǎng)生保健上，十分注重補腦益智，對人體整個成長發(fā)育、學(xué)習(xí)工作以及老年抗衰等方面，均顯得十分重要。在補腦健腦上首先應(yīng)當(dāng)重視飲食上的調(diào)養(yǎng)，下面主要介紹有益于大腦健康與增進(jìn)智力的十味食品。

核桃

核桃是傳統(tǒng)的滋補與饋贈佳品，有健腦益智、補腎強腰、抗衰老等作用，故有“益智果”、“長壽果”之稱。核桃的營養(yǎng)價值很高，可延緩細(xì)胞的衰老，能防止記憶力的減退，并能增強細(xì)胞的活力。核桃能營養(yǎng)腦細(xì)胞，增進(jìn)大腦功能，是最佳益腦護(hù)腦的食物之一，可促進(jìn)青少年智力的發(fā)育。核桃還具有鎮(zhèn)靜安神作用。可用于體質(zhì)虛弱、神經(jīng)衰弱、健忘、失眠多夢、腰酸乏力、動則氣喘等病癥。核桃食用方法很多：可作家常嚼食、糕點餡料、烹調(diào)菜點、風(fēng)味小吃或加工成食品，任人選用。核桃多脂滑腸，腹瀉者不宜多食，其性溫，有痰火及陰虛者慎用。

蓮子

科學(xué)家們從“古蓮子發(fā)芽”的奇跡，證實了蓮子有頑強的生命力。蓮子營養(yǎng)豐富，保健價值很高，具有強壯抗衰、益腦增智等作用。蓮子適宜于體質(zhì)虛弱、健忘頭昏、失眠多夢、食欲不振、肢體乏力、大便溏薄等癥狀。蓮子還有養(yǎng)心安神的效果，可用于心神不寧、勞心過度、虛煩不眠、心悸、各種心律失常。也可用于體質(zhì)虛弱所致腰酸神疲、夜尿頻多、遺精過頻、婦女白帶過多和月經(jīng)過多，以及早衰所致精神不振、健忘眩暈、須發(fā)早白、皮膚皺紋早見。蓮子的吃法，大都燒蓮子湯，煮蓮子粥，做蓮肉糕或制作菜肴。蓮子肉性補澀，對腹脹、大便秘結(jié)者應(yīng)慎用。

龍眼

龍眼又稱桂圓，是我國南方特產(chǎn)的佳果。龍眼肉清甜鮮美，營養(yǎng)價值遠(yuǎn)在一般水果之上，自古視為著名滋補珍品，極為風(fēng)行。龍眼肉含有大量的營養(yǎng)成分，能營養(yǎng)神經(jīng)和腦細(xì)胞，從而調(diào)整大腦皮層功能，增強記憶力。龍眼古稱“益智”，能開發(fā)小兒智力、提高成人的腦功能、延緩腦衰老、防治癡呆癥等。適用于神經(jīng)衰弱、健忘、思慮過度失眠及青少年智力減退。龍眼肉還有鎮(zhèn)靜作用，適用于體質(zhì)虛弱所致的心悸不寧、心律失常。龍眼肉可以用來煮粥、燉仔雞、燒雞蛋，也可制成補膏、浸補酒服用。龍眼肉質(zhì)稠粘，腸胃不好不宜多食。

桑椹

桑椹味甜多汁，含有糖類、蛋白質(zhì)、亞油酸、多種維生素及礦物質(zhì)，有較高的營養(yǎng)價值和醫(yī)療保健作用，實驗表明有增強免疫功能。桑椹具有補虛養(yǎng)血、滋腎益智作用，適用于腎虛血虧之腰酸乏力、神經(jīng)衰弱、頭昏眼花、失眠多夢、記憶力減退、耳聾、遺精等病癥。桑椹還可用于貧血、腎虛早衰、須發(fā)早白、習(xí)慣性便秘、自汗盜汗及頸淋巴結(jié)核、慢性肝炎等。桑椹作為果品大都采用鮮食，亦可釀酒或制果醬等，藥用大多采用干果，也制成膏劑服用。桑椹性寒涼，鮮食不可吃得太多，特別是兒童。桑椹富含鞣質(zhì)，煎煮用具，忌用鐵器。

芝麻

芝麻有黃、白、黑不同，功效相同，只是習(xí)慣上以黑芝麻為佳。芝麻含有特殊物質(zhì)芝麻素，加溫生成芝麻酚等抗氧化物質(zhì)。芝麻有“維生素e寶庫”之稱，居谷、果及蔬菜類食品之冠，能改善血液循環(huán)，增強細(xì)胞活力，推遲細(xì)胞衰老，使人精力充沛，耐力持久?！侗静菥V目》言芝麻“服至百日，能除一切痼疾。一年面光澤不饑，二年白發(fā)返黑，三年齒落更生?！狈矊倌I虛血虧的頭暈眼花、須發(fā)早白、體力智力減退、耳鳴脫發(fā)、貧血心悸、神經(jīng)衰弱、記憶力減退者，經(jīng)常食用芝麻可獲得改善。芝麻香而不膩，制作的各種食品十分可口。芝麻能潤腸通便，故大便溏薄者不宜多食。