春季，大家都知道春季流感的厲害，面對(duì)這種疾病的肆虐，我們要及時(shí)的調(diào)整飲食來提高自己身體的免疫功能。我們知道，提升身體的免疫力有很多方法，從飲食的角度上來講，我們身邊也有很多食材有這樣的好功效，但是今天我們要著重的介紹一下白蘿卜。

即進(jìn)入高發(fā)季節(jié)。流感高危人群比如常去人流密集點(diǎn)、去過醫(yī)院以及抵抗力差的人群應(yīng)加強(qiáng)防范，預(yù)防流感。如不慎發(fā)現(xiàn)有喉嚨干癢、流鼻涕等感冒初期癥狀，立即飲醋就發(fā)揮巨大功效，緊急扼制感冒。醫(yī)學(xué)專家介紹說：醋是一種生理堿性食品，可以中和酸性反應(yīng)，從而維持人體內(nèi)環(huán)境的酸堿平衡，提高免疫力。此外，醋含有很強(qiáng)的殺滅細(xì)菌、抑制病毒的能力，所以在流感來襲的前期，及時(shí)灌下1杯稀釋陳醋或市面上的陳醋飲料，不失為救急良方。

營養(yǎng)飯前后喝點(diǎn)醋飲料實(shí)際上是最好的選擇。近年在我國，醋飲料和果醋飲料的美容、瘦身等保健功能也被越來越多的人所發(fā)現(xiàn)。蘋果醋中的酸性物質(zhì)可溶解食物中的營養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)人體對(duì)食物中鈣、磷等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。果汁醋中的醋酸還可以增加胃腸蠕動(dòng)的速度，促進(jìn)消化液的分泌，提高胃液濃度，從而促進(jìn)消化。