薏米：健脾止瀉，清熱解毒

中 醫(yī)認為：薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺經(jīng)，具有利水滲濕、健脾止瀉、清熱解毒之功，對平衡血壓和血脂也有好處。經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，薏米有防癌的作 用。其抗癌的有效成分為薏苡仁脂、薏苡仁內(nèi)脂等，能有效抑制癌細胞的增殖，可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病 機會。

膳食養(yǎng)生：藥食兩種的12種常見食物補肝腎潤五臟

黑芝麻：補肝腎，潤五臟

根 據(jù)中醫(yī)五行理論，黑色入腎。而黑芝麻歸肝、腎、大腸經(jīng)，能補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥，可以治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、 四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等癥。被視為滋補圣品。黑芝麻具有保健功效，一方面是因為含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和豐富的礦物質(zhì)，另一方面是因 為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素e和珍貴的芝麻素及黑色素。

大蒜：殺菌抗癌，促消化

大 蒜又稱葫蒜，葫，大豆蒜，為百合科植物大蒜的鱗莖。大蒜性味溫辛，具有下氣，消谷，除風(fēng)，破冷，解毒，散癰等功效，可用以治療腹瀉，吐血，水腫等疾病，所 含的大蒜素，具有殺菌作用，而且還有抗癌作用，蒜辣素則可刺激胃液分泌，增進食欲，幫助消化，大蒜油能降低血脂，對預(yù)防和治療心血管病是有益的。