退化性黃斑癥是65歲以上者喪失視力的最主要原因。黃斑主要由一種叫玉蜀黍黃質(zhì)的物質(zhì)組成。這種物質(zhì)有助于抗氧化和吸收容易損害脆弱細(xì)胞和組織的藍(lán)光。研究發(fā)現(xiàn)，含豐富玉蜀黍黃質(zhì)的枸杞可降低患退化性黃斑癥。

參與研究的有27名男女，其中14人連續(xù)28天服用枸杞，每日服用15克，弄碎后用水泡服。其余人則飲清水。研究人員在第29天為兩組人做空腹抽血。服用枸杞組者血液內(nèi)玉蜀黍黃質(zhì)比對(duì)照組增加2、5倍。