排毒功能最強(qiáng)的20種食物十種能排毒養(yǎng)顏的食物純天然排毒食物一覽近年研究發(fā)現(xiàn)，麩皮具有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)健康非常有益。麩皮含有豐富的蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）、礦物質(zhì)、維生素（維生素食品）、碳水化合物，尤其是含有大量的膳食纖維。

膳食纖維有較強(qiáng)的持水、持油（油食品）能力以及增容作用和誘導(dǎo)微生物的作用，能結(jié)合消化（消化食品）道中的膽固醇以及重金屬等有毒物質(zhì)，以便盡快排除，還能減少致癌物的產(chǎn)生并促進(jìn)腸里蠕動(dòng)，利于糞便排出。此外，麩皮膳食纖維具有很好的降糖功效，美、日等國(guó)近年來(lái)對(duì)糖尿病患者的增加極為關(guān)注，并把增加膳食纖維的攝入作為抑制糖尿?。ㄌ悄虿∈称罚┑膶?duì)策之一、

麩皮膳食纖維對(duì)餐后血糖升高起到抑制作用，其機(jī)理是膳食纖維增加腸液的黏度，阻礙葡萄糖的擴(kuò)散，從而減慢葡萄（葡萄食品）糖的吸收，降低血糖（血糖食品）含量。