法國的一項研究報告顯示，葡萄汁可能像紅酒一樣具有預(yù)防心臟病的功效。

研究小組在豬身上做的實驗表明，像紅酒一樣，特定種類的葡萄汁中含有大量多酚，可抑制一種能引起心血管疾病的蛋白質(zhì)生成，同時激活內(nèi)皮細(xì)胞產(chǎn)生一氧化氮。而一氧化氮有利于抵御心血管疾病，保持血管活力，維持正常血壓。

研究人員說，在對抗心臟病時，葡萄汁與紅酒功效類似，而且葡萄汁不含酒精。不過，不同種類的葡萄汁多酚含量不同，研究人員還將繼續(xù)該領(lǐng)域的研究。