誰(shuí)啊?

林先生啊。稀客、稀客。

送您老人家一份禮物。

禮物?這是什么禮物啊。

是一部血壓計(jì)啦。上次聽(tīng)楊伯伯說(shuō)您有輕微的高血壓，所以我特地跑了一趟醫(yī)療器材行為您挑選血壓計(jì)，父親節(jié)就快到了。就算是父親節(jié)禮物好了。

唉。我的兒子到美國(guó)留學(xué)，在國(guó)外娶了老婆就不回來(lái)了，多虧有你的照顧，否則我一個(gè)老人不曉得要如何過(guò)活。

我從小父親就去逝，你就好像我的父親，我不照顧你要照顧誰(shuí)呢?像你現(xiàn)在因?yàn)檠芾匣哐獕菏菬o(wú)法避免的事，但要隨時(shí)注意飲食及生活細(xì)節(jié)，并定期量血壓。

還有啊。多吃芹菜對(duì)血壓的降低有很大的幫助，晚點(diǎn)我叫如意弄些芹菜汁加蜂蜜給您送過(guò)來(lái)。

唉。你要真是我的親生兒子那該多好。

血管逐漸老化，須減少鹽分?jǐn)z取，肉和蛋有益于血管

在臺(tái)灣易奪去老人生命的疾病為腦溢血和心肌梗塞，引發(fā)這些疾病的主因則是高血壓。年紀(jì)一大，各器官功能衰退，血管老化就等于是動(dòng)脈硬化。所以老人的高血壓其實(shí)就是動(dòng)脈硬化，和年輕人的高血壓，處理方式不同。

高血壓是指牧縮壓（上）在160以上，舒張壓（下）在90以下謂之。或者最高200，最低90以下。所謂的收縮期高血壓，大都發(fā)生于老人身上。像這樣老人的高血壓，都有收縮壓很高，而舒張壓不高的特別現(xiàn)象。因此一不注意，過(guò)度降低血壓導(dǎo)致腦缺血，反而有害。

情緒激動(dòng)，易造成血壓上升或突然發(fā)生的劇烈咳嗽，都會(huì)使血壓急劇上升，造成腦溢血或神志昏迷等。

飲食方面以減低鹽分為重點(diǎn)，一天的攝取量以7公克為限。對(duì)抗高血壓，必須使血管順暢，因此須多攝取動(dòng)物性蛋白質(zhì)及脂肪少的肉或蔬菜水果也可預(yù)防腦溢血。

預(yù)防高血壓

生芹菜汁20公克加同量的蜂蜜，一天喝3次，可降低血壓。

效果卓越的水芹汁

水芹可排出鹽分，降低血壓。飲用水芹汁，對(duì)高脂血癥、高血壓的頭痛、暈眩、眼睛充血及動(dòng)脈硬化引起的心臟病都有效。在煎水芹汁時(shí)，加入少許砂糖，效果更好。

不過(guò)，水芹有攪亂血流的作用，過(guò)敏體質(zhì)的人不要多吃。

水芹汁的作法

材料（1杯份）

水芹500公克

水800公克

砂糖適量

1、水芹洗凈切好。

2、1和水放入鍋中，用中火煎至半量。

3、過(guò)濾渣滓，加入砂糖飲用。

制作心得

要注意的是水芹連根時(shí)，即使用水洗過(guò)，仍會(huì)殘留泥沙，因此喝之前最好先用布過(guò)濾。

飲用感言

有青菜的味道，直接喝很苦，可加入砂糖，較易入口。

強(qiáng)化血管壁的枸杞生葉

枸杞生葉含路丁對(duì)高血壓有好處。另含維他命c(diǎn)，可強(qiáng)化毛細(xì)血管等的血管壁，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

此外，它還可補(bǔ)給降血壓劑所帶來(lái)的鉀鹽不足。生吃或晾干葉子煮枸杞茶每天喝，都可降低血壓。

其他推薦品

紅蘿卜汁一天喝2～3次，可避免頭部充血，增進(jìn)食欲。

新鮮的蕃茄汁一天喝2～3杯，也有效果。

有合并癥老人的飲食重點(diǎn)

·、糖尿病患者

排出體內(nèi)鹽分的鉀不足，可吃甘藍(lán)菜、菠菜等葉菜類(lèi)及水果。

·、膽固醇高者

節(jié)制動(dòng)物性脂肪，攝取食物纖維。

·、痛風(fēng)者

首先要禁酒。應(yīng)多吃谷類(lèi)或薯類(lèi)及蔬菜。

·、心臟病者

易引起血栓癥，所以盡量不要吃動(dòng)物性脂肪。吃蔬菜或水果，可補(bǔ)充鉀質(zhì)。