茄汁（營養(yǎng)成分/每100克）
- 熱量327(千卡)
- 碳水化合物6.3(克)
- 維生素C2(毫克)
- 蛋白質(zhì)11.2(克)
- 脂肪28.5(克)
- 膽固醇105(毫克)
- 鈉鹽807(毫克)
- 鈣70(毫克)
- 鐵3.94(毫克)
- 鎂13(毫克)
- 磷200(毫克)
- 鉀138(毫克)
- 鈉807(毫克)
- 鋅2.85(毫克)
- 銅0.4(毫克)
- 錳0.12(毫克)
茄汁的營養(yǎng)成分查詢：100克茄汁的熱量含量327千卡，100克茄汁的碳水化合物含量6.3克，100克茄汁的維生素C含量2毫克，100克茄汁的蛋白質(zhì)含量11.2克，100克茄汁的脂肪含量28.5克，100克茄汁的膽固醇含量105毫克，100克茄汁的鈉鹽含量807毫克，100克茄汁的鈣含量70毫克，100克茄汁的鐵含量3.94毫克，100克茄汁的鎂含量13毫克，100克茄汁的磷含量200毫克，100克茄汁的鉀含量138毫克，100克茄汁的鈉含量807毫克，100克茄汁的鋅含量2.85毫克，100克茄汁的銅含量0.4毫克，100克茄汁的錳含量0.12毫克
茄汁GI值
GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--
有利 / 評價：低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)
不利 / 評價：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高
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精鹽
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