雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。枸杞根燉老母雞具有健脾補(bǔ)腎，養(yǎng)血安胎的作用，是孕期的一款好食譜。

雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，并富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。枸杞根燉老母雞具有健脾補(bǔ)腎，養(yǎng)血安胎的作用，是孕期的一款好食譜。

主料： 雞 1500克

輔料： 地骨皮 250克

制作工藝 將老母雞宰殺洗凈，鮮枸杞根洗凈切段，與老母雞同放入砂鍋中，加適量清水，用大火煮開(kāi)后，改用小火燉3小時(shí)即可。

工藝提示 地骨皮又稱(chēng)枸杞根。

相關(guān)人群 此菜適用于習(xí)慣性流產(chǎn)、陰道少量出血、腰酸耳鳴、氣短乏力的孕婦食用。