配方：淡菜50克紅花6克鯉魚頭1個(gè)(500克)豆腐2塊(50克)姜5克蔥5克鹽5克制作：1．把淡菜、紅花洗凈；鯉魚頭去腮，洗凈一切兩半；姜切片，蔥切段；豆腐切5厘米長(zhǎng)，2厘米厚的塊。2．把鯉魚頭、淡菜、紅花、姜、蔥、鹽放入燉鍋內(nèi)，加水800毫升。3．把鍋置武火上燒沸，打去浮沫，再加入豆腐，用文火煮35分鐘即成。食法：每日1次，每次吃魚頭50克，隨意喝湯，吃淡菜、豆腐。功效：補(bǔ)肝腎，祛瘀血，益精血，消癭瘤。用于慢性肝炎，兼腰痛、陽萎、帶下患者。