配方：茵陳10克紅棗10枚蚌肉100克西蘭花100克姜5克蔥5克鹽5克蒜10克素油30克制作：1.把茵陳用婉杯加水100毫升，熬取汁液，去茵陳，待用。2．紅棗去核、洗凈，蚌肉洗凈，切4厘米見方的、薄片；西蘭花洗凈，撕成小花朵，姜切片，蔥切段，蒜去皮切片。3．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時，加入姜、蔥、蒜爆香，隨即下入蚌肉、西蘭花、鹽、炒勻，加入茵陳藥液、紅棗及清水200毫升。用文火煲30分鐘即成。食法：每日1次，每次吃蚌肉50克。功效：滋陰補血，益肝補腎。用于肝硬化，肝腎陰虛，血虛，失眠，口渴患者食用。