二參蒸水魚配方：太子參10克黨參12克水魚(甲魚)1個(gè)(300克)姜5克蔥10克鹽5克雞湯300毫升制作：1．把太子參洗凈去雜質(zhì)，黨參洗凈切薄片；水魚宰殺后，去頭及內(nèi)臟、爪、尾，留鱉甲(鱉魚蓋)；姜切片，蔥切段。2．把水魚放蒸盆內(nèi)，加入鹽、姜、蔥、雞湯，在水魚身上放太子參、黨參，蓋上鱉甲。3．把盛水魚的蒸盆置武火大氣上蒸30分鐘即成。食法：每周1次，佐餐食用，吃水魚喝湯。功效：益氣補(bǔ)虛，化濕。高血壓氣虛濕阻型高血壓患者食用。山楂紅棗蒸紅斑配方：山坡片15克紅棗12枚紅斑魚1尾(1000克)紹酒10克姜5克蔥10克鹽5克醬油10克雞湯300毫升制作：1．將山楂洗凈、切片；紅棗洗凈、去核；紅斑魚去鱗、腮及內(nèi)臟；姜切片、蔥切段。2．把紅斑魚放在蒸盆內(nèi)，抹上醬油、紹酒、鹽，放上姜、蔥，并加入雞湯，在雞身上放紅棗及山植。3．將蒸盆置蒸籠內(nèi)武火大氣蒸30分鐘即成。食法：每日1次，每次食紅斑魚50克，吃山楂、紅棗。功效：補(bǔ)氣血，化濕濁，降血壓。高血壓氣虛濕阻型患者食用。太子參海蜇湯配方：太子參15克海蜇50克菜膽100克蒜10克姜5克蔥10克鹽5克雞湯800毫升素油30克制作：1．把太子參洗凈，去雜質(zhì)；海蜇洗凈，切成細(xì)絲；菜膽洗凈，切5厘米長(zhǎng)的段；姜切絲，蔥切段。2．把鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時(shí)，加入姜、蔥爆香，下入太子參、鹽、雞湯，煮25分鐘后，下入海蜇和菜膽，煮熟即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：補(bǔ)氣血，降血壓。高血壓氣虛濕阻型患者食用P太子山楂粥配方：太子參10克山控10克大米100克制作：1．把太子參洗凈，去雜質(zhì)，山楂洗凈，去核，切片，大米淘洗干凈待用。2．把大米放在電飯堡內(nèi)，加入山檀片、太子參，加個(gè)水800毫升，如常規(guī)堡粥，煲熟即成。食法：每日1次，早餐食用。功效：健脾化濕，降壓。高血壓氣虛濕阻型患者食用。西芹豆芽炒瘦肉配方：西芹200克黃豆芽200克瘦豬肉100克姜5克蔥5克鹽5克素油50克醬油10克生粉20克雞蛋1只制作：1．西芹洗凈切4厘米的段，黃豆芽洗凈去須根；瘦豬肉洗凈，切成細(xì)絲；姜切絲，蔥切段。2．把豬肉絲放碗內(nèi)，打入雞蛋、生粉、鹽、醬油，拌成稠狀加少許水掛漿，待用。3．把炒鍋置武火上燒熱，再加入素油，燒六成熟時(shí)，加入姜和蔥爆香，隨即下入豬瘦肉絲、西芹、黃豆芽，炒至斷生即成。食法：每日2次，佐餐食用。功效：補(bǔ)氣血，除濕，降血壓。用于高血壓氣虛濕阻型患者食用。小龍戲紅珠配方：白花蛇l條紅棗10枚鹽5克胡椒粉3克蔥10克蒜10克姜5克雞湯1000毫升制作：1．白花蛇宰殺后，去頭、尾及內(nèi)臟，洗凈，在沸水鍋內(nèi)焯透去臊腥；紅棗去核洗凈，姜切片，蔥切段。2．把白花蛇、紅棗放入婉鍋內(nèi)，加入雞湯，放入姜、蔥、大蒜、胡椒粉。3．將燉鍋置武火上燒沸，再用文火婉煮45分鐘即成。食法：每星期食1次，吃蛇肉，喝湯。功效：祛風(fēng)濕，補(bǔ)氣血。高血壓氣虛濕阻型患者食用。茯苓糕配方：茯苓50克面粉450克制作：1．把茯苓烘干，打成粉，與面粉混勻。2．把茯苓、面粉混勻，加入發(fā)酵粉，用清水揉合成面團(tuán)發(fā)酵，發(fā)好后制成5厘米見(jiàn)方一塊的糕狀。3．把茯苓糕上籠用武火大氣蒸熟即成。食法：每日1次，早餐食用。功效：健脾滲濕，寧心安神。高血壓氣虛濕阻型患者食用。苡仁飯配方：苡仁30克大米250克制作：1．把苡仁淘洗干凈，除去雜質(zhì)，大米洗凈。2．把苡仁、大米同放電飯煲內(nèi)，加水適量，如常規(guī)煲飯，堡熟即成。食法：每日2次，早、晚餐食用。功效：健脾利濕。高血壓氣虛濕阻型患者食用。苡仁黨參粥配方：苡仁30克黨參15克大米200克制作：1．把苡仁洗凈、去雜質(zhì)，黨參洗爭(zhēng)、切片，大米淘洗干凈。2．將大米、苡仁、黨參放入鍋內(nèi)，加水1000毫升，置武火燒沸，再用文火煮45分鐘即成。食法：每日1次，早餐食用。功效：健脾利濕，補(bǔ)氣補(bǔ)血。高血壓氣虛濕阻型患者食用。洋參雪羹湯配方：西洋參10克馬蹄50克海蜇50克姜5克蔥10克鹽5克雞湯800毫升素油30克制作：1．把西洋參潤(rùn)透切片；馬蹄去皮，一切兩半；海蜇洗凈，切絲；姜切絲，蔥切段。2．炒勺置武火上燒熱，加入素油30克，燒至六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，加入雞湯，下入海蜇、馬蹄、西洋參片，煮25分鐘即成。食法：每三日1次，每次吃海蜇30-50克，隨意吃馬蹄。功效：滋陰?kù)钐?，降低血壓。高血壓氣虛濕阻型患者食用。浮小麥高麗參煲鮑翅配方：浮小麥15克高麗參10克鮑魚50克魚翅50克馬蹄100克冬菇50克姜5克蔥10克鹽5克雞湯400毫升素油50毫升制作：1．把浮小麥洗凈，去雜質(zhì)；高麗參洗凈，潤(rùn)透切片；鮑魚發(fā)透，切片；魚翅發(fā)透撕成絲條狀；馬蹄去皮，一切兩半；冬菇發(fā)透去蒂及雜質(zhì)，切兩半；姜切片，蔥切段。2．把鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時(shí)，加入姜、蔥爆香，下入鮑魚、魚翅、馬蹄、浮小麥(用紗布包好)、高麗參、冬菇，加入雞湯文火燙25分鐘即成。3．起鍋時(shí)，除去浮小麥不用。食法：每3日1次，每次食鮑魚、魚翅300克，隨意吃馬蹄。功效：滋陰益氣，祛濕降壓。高血壓氣虛濕阻型患者食用。海蜇馬蹄人參湯配方：人參10克馬蹄50克海蜇50克姜5克蔥10克鹽5克素油50克雞湯800毫升制作：1．海蜇洗凈，切細(xì)絲；馬蹄洗凈，切兩半；人參洗凈切薄片，姜切絲，蔥切段。2．把鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時(shí)，加入姜、蔥爆香，放入雞湯、海蜇、人參、馬蹄、鹽，煮25分鐘即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：補(bǔ)益氣血，降低血壓。高血壓氣虛濕阻型患者食用。茯苓黃芪粥配方：茯苓30克黃芪30克大米200克制作：1．把茯苓烘干，打成細(xì)粉，黃芪洗凈，切片，大米淘洗干凈。2．把大米放鍋內(nèi)，加水1000毫升，放入黃芪片，把鍋置武火上燒沸，再用文火煮35分鐘，投入茯苓粉，煮沸5分鐘即成。食法：每日1次，早餐食用。功效：補(bǔ)氣除濕。高血壓氣虛濕阻型患者食用。紅棗菊花燒龜肉配方：大棗10枚鮮菊花30克龜1只(200克)姜5克蔥10克鹽5克雞湯300毫升素油50克制作：1．把紅棗、菊花洗凈；龜宰殺后，去頭、尾、爪及內(nèi)臟，切成4大塊，留下龜板；姜切片，蔥切段。2．把炒勺放在武火上，加入素油，燒至六成熟時(shí)，加入姜、蔥爆香，下入龜肉炒2分鐘，加入雞湯、鹽、鮮菊花、大棗，燒至濃稠肉熟即成。食法：每周1次，佐餐食用。功效：滋陰補(bǔ)血，平肝明目，降低血壓。高血壓氣虛濕阻型患者食用。淮山菠菜湯配方：淮山20克菠菜200克素油30克鹽3克蔥5克姜3克制作：1．把淮山切片，洗凈放蒸籠內(nèi)蒸40分鐘后出籠，待用。2．菠菜淘洗干凈，切成6厘米長(zhǎng)的段，蔥切花，姜切片。3．炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，隨即加入清水800毫升，燒沸后加入菠菜和蒸熟的淮山片，斷生即成。食法：每日1次，食菠菜，隨意喝湯。功效：生津血，化濕濁，補(bǔ)腸胃，解酒毒。高血壓氣虛濕阻型患者食用?；瓷角鄄顺慈饨z配方：淮山12克芹菜300克豬瘦肉100克雞蛋1個(gè)生粉20克姜5克蔥10克鹽5克素油50克制作：1．淮山洗凈，蒸熟，切細(xì)絲；芹菜洗凈，切4厘米長(zhǎng)的段，豬瘦肉洗凈，切4厘米長(zhǎng)細(xì)絲，姜切絲，蔥切段。2．雞蛋、生粉、鹽同瘦肉加水拌勻掛漿。3．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，隨即投入豬瘦肉絲炒勻，加入芹菜、淮山絲翻炒，斷生即成。食法：每日1次，每次吃瘦肉30-50克，隨意吃芹菜。功效：健脾補(bǔ)血，降低血壓。高血壓氣虛濕阻型患者食用。菊花香菇?苫ㄖ?配方：鮮菊花50克香菇30克花枝(墨魚)100克姜5克蔥10克鹽5克雞湯400毫升素油50克制作：1．把鮮菊花洗凈，去雜質(zhì)；香菇發(fā)透，去根蒂，一切兩半；墨魚洗凈，切3厘米見(jiàn)方塊；姜切絲，蔥切段。2．把炒鍋置武火上燒熱，至六成熟時(shí)，加入姜、蔥爆香，下入花枝、香菇、菊花、鹽、雞湯，用文火煲10分鐘即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：疏風(fēng)清熱，明目降壓。氣虛濕阻型高血壓患者食用。白花蛇玉米須湯配方：白花蛇1條玉米須30克鹽5克胡椒粉5克姜5克蔥10克雞湯1000毫升制作：1．白花蛇宰殺后，去皮、內(nèi)臟及頭尾，洗凈，整條置炳鍋內(nèi)，加入玉米須和雞湯，及姜、蔥、鹽。2．把燉鍋置武火上燒沸，打去浮沫，再用文火燉1小時(shí)即成。食法：每3日1次，每次食白花蛇50克，喝湯。功效：祛風(fēng)濕，通絡(luò)定驚，降血壓。用于高血壓氣虛濕阻型患者食用。(食后應(yīng)避風(fēng)，并忌食魚、羊肉、鵝肉)蚌須湯配方：蚌肉120克玉米須50克姜3克蔥10克鹽5克制作：1．把蚌肉洗凈，切片；玉米須洗凈，用紗布包扎口；姜切片，蔥切段。2．把蚌肉、姜、蔥、鹽、玉米須包放入鍋內(nèi)，加水或雞湯400毫升。3．把鍋置武火上燒沸，用文火煮30分鐘即成。食法：每日1次，每次食蚌肉30-50克。功效：利濕泄熱，降低血壓。高血壓氣虛濕阻型患者食用。人參鮮菊火鍋配方：人參10克鮮菊花150克石斑魚100克豬瘦肉100克雞肉100克姜10克蔥20克鹽15克雞湯1000毫升素油50克大蒜10克芝麻油30克制作：1．人參洗凈、潤(rùn)透、切片；鮮菊花洗凈、去雜質(zhì)；石斑魚洗凈、切片；豬瘦肉洗凈、切片；雞肉洗凈切片；姜拍松，蔥切段；大蒜去皮，搗成蒜茸，芝麻油與蒜茸放入碗內(nèi)待用。2．將素油放熱鍋內(nèi)，六成熟時(shí)，加入姜、蔥爆香，加入雞湯燒沸，即可燙食，將燙熟的魚、菊花、雞肉用芝麻油、蒜茸、鹽蘸著食用。食法：每2天1次，佐餐食用。功效：補(bǔ)氣血，降血壓。用于高血壓氣虛濕阻型者食用。