馬蹄燒茄瓜配方：馬蹄100克茄子200克蔥10克姜5克蒜10克鹽5克素油50克醬油10克制作：1．把馬蹄洗凈，去皮，一切兩半；茄子洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊；蔥切段，姜切片，大蒜去皮，切片。2．把素油放熱鍋內(nèi)，加熱至六成熟時(shí)，放入姜、蔥、蒜爆香，隨即加入茄子、馬蹄炒勻，放入鹽和少許清水煮熟即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：清熱解毒，降壓利水。高血壓腎陰虧損患者食用。苡仁白菜湯配方：苡仁20克白菜300克姜5克蔥10克鹽5克素油30克制作：1．把苡仁洗凈，去雜質(zhì)，白菜洗凈切6厘米長(zhǎng)的段，姜拍松，蔥切段。2．鍋置武火上燒熱，加入素油至六成熟時(shí)，加入姜、蔥爆香，加入清水1000毫升，下入茁仁煮35分鐘，下入白菜煮熟即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：清熱除濕，降低血壓。高血壓腎陰虧損，小便赤黃不暢患者食用。玉米穗燒帶子配方：玉竹15克玉米穗50克帶子肉100克紹酒10克姜5克蔥10克鹽5克雞湯300毫升素油500克制作：1．把玉竹洗凈，切4厘米長(zhǎng)的段；玉米穗(有罐頭產(chǎn)品)備齊；帶子洗凈，切薄片；姜切絲，蔥切段。2．把鍋置武火燒熱，加入素油，六成熟時(shí)，下入蔥、姜爆香，加入帶子、玉竹、玉米穗、鹽、雞湯，燒至濃稠即成。食法：每日1次，每次吃帶子30-50克。功效：滋補(bǔ)肝腎，降低血壓。高血壓腎陰虧損型患者食用。玉竹煲豆腐配方：玉竹30克疫豬肉100克豆腐200克姜5克蒜10克蔥10克醬油10克鹽5克素油50克制作：1．玉竹洗凈，剁成小顆粒狀；瘦豬肉洗凈，先切絲，后剁成小顆粒狀；豆腐洗凈，切成顆粒狀；姜切絲，蔥切花，蒜去皮切片。2．鍋置武火上，加入素油，燒六成熟時(shí)，放入蒜、蔥、姜爆香，加入瘦豬肉，炒至變色，放入玉竹、豆腐、鹽，加上湯200毫升，用文火堡25分鐘即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：清熱解毒，降脂降壓。高血壓腎陰虛損患者食用。紫菜炒雞蛋配方：紫菜30克雞蛋2個(gè)鹽5克素油50克制作：1．把紫菜發(fā)透，撕開(kāi)成絲，瀝干水份。2．雞蛋打入碗中，與紫菜、鹽攪勻，待用。3．炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時(shí)，把雞蛋加入，改用文火，先把一面煎黃，再煎另一面，兩面熟后，即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：補(bǔ)腎養(yǎng)血，降低血壓。高血壓腎陰虛患者食用。紫菜花枝苦瓜湯配方：紫菜50克鮮花枝(墨魚(yú))100克苦瓜100克姜5克蔥10克鹽5克蒜10克素油30克制作：1．把紫菜用水發(fā)透，洗凈；鮮花枝去紫色皮膜，令成白色洗凈；苦瓜洗凈，一切兩半，挖去瓤，切片；姜切片，蔥切花，大蒜去皮切薄片。2．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時(shí)，下入蒜、姜、蔥爆香，加入清水600毫升，燒沸，放入花枝片、苦瓜片、紫菜，燒沸，用文火煮25分鐘即成。食法：每日1次，隨意吃菜喝湯。功效：補(bǔ)腎益心，降低血壓，清熱解毒。高血壓腎陰虧損患者食用。烏參煲西芹配方：海參200克西芹100克枸杞15克姜5克蔥10克鹽5克素油50克雞湯300毫升制作：1．海參用水發(fā)透，去腸洗凈，切薄片(順海參長(zhǎng)度切)；西芹切5厘米長(zhǎng)的段，構(gòu)把子洗凈，去雜質(zhì)；姜切片，蔥切段。2．把鍋置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，加入海參、西芹、枸杞子、雞湯炒勻，用文火煲25分鐘即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：滋補(bǔ)肝腎，降低血壓。高血壓腎陰虧損患者食用。麥冬菊花燒淡菜配方：麥冬15克菊花20克淡菜100克姜5克蔥10克鹽5克上湯500毫升醬油10克制作：1．麥冬洗凈，菊花洗凈去雜質(zhì)；淡菜洗凈，用沸水焯透去腥氣；姜切片，蔥切段。2．素油放在熱鍋內(nèi)，加入姜、蔥爆香，下入淡菜、麥冬、菊花、鹽、醬油炒勻，加入上湯，用文火燒至熟透即成。食法：每日1次，每次吃淡菜30-50克。功效：平肝明目，滋陰補(bǔ)腎。高血壓腎陰虛患者食用。杞子核桃炒羊腰配方：枸杞子12克核桃仁15克羊腰2只紹酒10克醬油10克鹽5克姜5克蔥10克雞蛋1只生粉20克黑木耳30克西芹30克素油20克制作：1．把枸杞子洗凈，去雜質(zhì)，核桃去殼，留仁，羊腰一切兩半，去臊腺洗凈，切成花，再切4厘米長(zhǎng)的段；姜切片，蔥切段，黑木耳發(fā)透去蒂根，撕成瓣?duì)?；西芹洗凈，?厘米長(zhǎng)的段。2．把羊腰放碗內(nèi)，打入雞蛋，加入生粉、鹽、醬油拌勻，加少許水掛漿，待用。3．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，六成熟時(shí)，加入姜、蔥爆香，加入羊腰、炒勻，下入木耳、西芹，炒至斷生即成。食法：每日1次，佐餐食用。薺菜炒豆腐配方：薺菜100克豆腐100克姜5克蔥10克鹽5克素油30克制作：1．把薺菜淘洗干凈；豆腐洗凈，切3厘米見(jiàn)方的塊狀；姜切片，蔥切段。2．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，至六成熟時(shí)，加入姜、蔥爆香后，加入豆腐，炒勻后，下入薺菜，斷生，加鹽，起鍋即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：補(bǔ)中益氣，清熱降壓。高血壓腎陰虧損患者食用。芹菜豆腐面配方：芹菜100克枸杞12克豆腐100克火腿肉50克香菇30克姜5克蔥10克醬油10克鹽5克蒜10克素油50克掛面10克制作：1．把芹菜洗凈，剁成小顆粒；枸杞洗凈去雜質(zhì)；豆腐切成小塊，火腿肉切成顆粒，香菇發(fā)透，去蒂根，切成小顆粒；姜切絲，蔥切花，蒜切片，待用。2．把炒鍋置武火上，加入素油，燒至六成熟時(shí)，加入姜、蔥、蒜爆香，下入豆腐、芹菜、枸杞、火腿、香菇、醬油、鹽，加入清水300毫升，用文火煮20分鐘，盛入碗中待用。3．燉鍋內(nèi)加水1500毫升，用武火燒沸，下入掛面，如常規(guī)煮熟撈入碗中，將芹菜豆腐與面條拌勻即成。食法：每日1次，當(dāng)正餐飯食食用。功效：補(bǔ)虛損，降血壓。高血壓腎陰虛損患者食用。山楂蕃茄湯配方：山楂15克蕃茄200克姜5克蔥10克鹽5克上湯500毫升素油50克制作：1．把山楂洗凈，去核切片；蓄茄洗凈，一切兩半，再切薄片；姜切片，蔥切段。2．素油放入熱鍋內(nèi)，燒至六成熟時(shí)，加入姜、蔥爆香，加入清水1000毫升，放入蕃茄、山楂、鹽，用武火燒沸，文火煮30分鐘即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：消食散瘀，降脂降壓。用于高血壓腎陰虛損患者食用。首烏煲竹筍配方：何首烏20克竹筍100克香菇50克菜膽100克豬瘦肉1OO克姜5克蔥10克鹽5克素油50克制作：1．把何首烏烘干打成細(xì)粉，竹筍發(fā)透、洗凈，香菇發(fā)透，去蒂根，一切兩半；菜膽洗凈，切5厘米長(zhǎng)的段；豬瘦肉切薄片；姜切片，蔥切段。2．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時(shí)，加入姜、蔥爆香，下入豬瘦肉、竹筍、香菇、鹽、何首烏粉，加入上湯400毫升，用文火堡20分鐘，加菜膽，再堡5分鐘即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：補(bǔ)氣血，降血壓。高血壓腎陰虧損患者食用。首烏炒肝腰配方：何首烏12克豬肝100克豬腰2只紹酒10克鹽5克姜5克蔥10克生粉20克雞蛋1只素油50克制作：1．何首烏烘干，打成細(xì)粉；豬肝洗凈，切薄片；豬腰一切兩半，除去白色臊腺，切花，再切4厘米長(zhǎng)的段。2．豬肝、豬腰放在碗內(nèi)，加入生粉，打入雞蛋，放入鹽、水調(diào)勻掛漿，待用。3．炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，隨即下入豬肝、豬腰和首烏粉，炒勻斷生即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：滋補(bǔ)肝腎，降低血壓。高血壓腎陰虧損患者食用。麥冬海帶煲烏雞配方：麥冬15克海帶100克烏雞1只(500克)姜5克蔥10克鹽5克上湯400毫升素油30克制作：1．把麥冬洗凈，去雜質(zhì)；海帶洗凈，切4厘米長(zhǎng)的段；烏雞宰殺后去毛、內(nèi)臟及爪，用沸水炸透，切成3厘米見(jiàn)方的塊。2．炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，加入烏雞、鹽、海帶、麥冬、雞湯，用文火煲1小時(shí)即成。食法：每日1次，每次吃雞肉50克。功效：滋陰補(bǔ)腎。高血壓腎陰虛患者食用。赤小豆白菜湯配方：赤小豆30克白菜200克姜5克蔥10克鹽5克素油30克制作：1．把赤小豆洗凈、去雜質(zhì)；白菜洗凈，切6厘米長(zhǎng)的段；姜切片，蔥切段。2．炒鍋置武火上，加入素油，至六成熟時(shí)，加入姜、蔥爆香，加入清水1000毫升，放入赤小豆煮40分鐘后，下入白菜，煮斷生，加鹽即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：清熱解毒，利水降壓。用于腎陰虛損高血壓患者食用。枸杞燒白鵝配方：枸杞子12克西蘭花100克胡蘿卜100克白鵝肉200克姜5克蔥10克鹽5克素油50克制作：1．把枸杞子洗凈，去雜質(zhì)；西蘭花洗凈，撕成花朵；胡蘿卜洗凈，切3厘米見(jiàn)方的塊；白鵝肉洗凈，切4厘米見(jiàn)方的塊；姜切片，蔥切段。2．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時(shí)，加入姜、蔥爆香，下入白鵝肉，炒變色，加入胡蘿卜、西蘭花、拘把子、鹽，加入清水300毫升，用文火煮35分鐘即成。食法：每日1次，每次食鵝肉30-50克，隨意吃蘭花、胡蘿卜。功效：補(bǔ)肝腎，明眼目，降血壓。高血壓腎陰虧損患者食用。海參澆黑木耳配方：水發(fā)海參200克水發(fā)木耳50克西芹100克姜5克蔥5克鹽10克雞湯300毫升素油50克制作：1．把發(fā)透海參去腸雜，順著切薄片；木耳洗凈去雜質(zhì)及蒂根；西芹洗凈切4厘米長(zhǎng)的段，姜切片，蔥切段。2．炒鍋置武火上燒熱，六成熟時(shí)，加入姜、蔥爆香，加入海參、木耳、西芹、鹽炒勻，放入雞湯，用文火煮25分鐘即成。食法：每日1次，每次吃海參50克。功效：補(bǔ)肝腎，益氣血。高血壓腎陰虧損患者食用?；瓷秸~(yú)圈配方：淮山25克墨魚(yú)250克生粉25克面粉30克雞蛋1個(gè)鹽5克醬油10克素油50克制作：1．淮山烘干，打成細(xì)粉；墨魚(yú)洗凈，去掉外層紫色皮膜，令其潔白，把墨魚(yú)桶切開(kāi)成圈狀，須另切開(kāi)。2．淮山粉、生粉、面粉混勻，裝入盆內(nèi)，打入雞蛋，放上醬油、水少許，加入鹽調(diào)成漿狀(要稠)，把墨魚(yú)圈放入掛漿，待用。3．把鍋置中火上燒熱，加入素油，燒八成熟時(shí)，離開(kāi)火口，把墨魚(yú)圈一個(gè)一個(gè)地炸成金黃色熟透即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：補(bǔ)脾益腎，降低血壓。高血壓腎陰虧損患者食用。枸杞豬腎粥配方：枸杞子12克豬腎1只大米100克鹽5克制作：1．把枸杞子洗凈，去雜質(zhì)；豬腎洗凈，一切兩半，去躁腺，剁小顆粒；大米淘洗干凈。2．把大米、豬腰、拘把子放入鍋內(nèi)，加水800毫升。3．把鍋置武火上燒沸，再用文火煮45分鐘即成。食法：每日1次，每次食粥50克。功效：補(bǔ)腎明目。用于高血壓，腎陰虧損、盜汗、頭昏患者食用尤宜。蘆筍鮑魚(yú)湯配方：蘆筍100克鮮鮑魚(yú)100克菜膽100克香菇30克姜5克蔥10克鹽5克素油50克制作：1．蘆筍洗凈，切薄片；鮮鮑魚(yú)洗凈切片；菜膽洗凈，切4厘米長(zhǎng)的節(jié)；香菇發(fā)透洗凈，去蒂根，切片；姜切片，蔥切段。2．把炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒至六成熟時(shí)，加入姜、蔥爆香，放入鮑魚(yú)、蘆筍、菜膽、香菇，加入水800毫升，燒沸，再用文火煮25分鐘，加鹽即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：滋陰潤(rùn)燥，降脂降壓。高血壓腎陰虧損患者食用。豆芽紅杞湯配方：枸杞子12克山藥20克豆芽200克姜5克蔥10克鹽5克素油50克制作：1．枸杞洗凈，去雜質(zhì)；山藥洗凈，浸泡軟后切成細(xì)絲；豆芽洗凈，去須根；姜切片，蔥切段。2．把炒鍋放武火上燒熱，加入素油，六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，加水1000毫升，燒沸，放入豆芽、山藥絲、枸杞子，煮25分鐘，加鹽即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：補(bǔ)腎明目，清熱除濕。高血壓腎陰虧損患者食用。枸杞葉肉片湯配方：枸杞葉100克豬瘦肉50克生粉20克鹽5克雞蛋1個(gè)姜5克蔥10克素油30克制作：1．把枸杞葉洗凈，去雜質(zhì)；豬瘦肉洗凈，切4厘米見(jiàn)方的薄片，姜切片，蔥切段。2．把肉片放碗內(nèi)，打入雞蛋，放入生粉、鹽、水少許，使肉片掛漿。3．炒鍋置武火上燒熱，加入素油，至六成熟時(shí)，加入清水，燒沸下入肉片，煮變色，下入枸杞葉，再燒沸煮6分鐘即成。食法：每日1次，佐餐食用。功效：補(bǔ)肝腎，降血壓。高血壓腎陰虧損患者食用。螺片煲紅豆配方：田螺肉100克赤小豆30克西芹100克花菇30克火腿肉50克姜5克蔥10克蒜10克鹽5克素油50克醬油10克上湯400毫升制作：1．把田螺肉洗凈，切片；赤小豆洗凈，去雜質(zhì)；西芹洗凈切4厘米長(zhǎng)的段；花菇發(fā)透，去蒂根一切兩半；火腿切片，姜切片，蔥切段，大蒜去皮，一切兩半，待用。2．赤小豆放入碗內(nèi)，加水100毫升，上籠蒸熟，待用。3．炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時(shí)，加入姜、蔥、蒜爆香，下入田螺肉、西芹、花菇、火腿肉、醬油、鹽、熟赤小豆(帶場(chǎng))，并加入上湯400毫升，炒勻燒沸，再用文火燙至濃稠即成。食法：每日1次，每次佐餐食用，食螺肉30-50克。功效：除濕利水，降脂降壓。高血壓腎陰虛損患者食用。