
3、姜棗龍眼蜜膏
原料:龍眼肉250克,大棗肉250克,蜂蜜250克,鮮姜汁2湯匙。
做法:先將龍眼肉、大棗肉洗凈,放入鍋內(nèi),加水適量,煎煮至熟爛時(shí);加入姜汁、蜂蜜,文火煮沸,調(diào)勻;待冷后,裝瓶即可。
服法:每日2次,每次取1湯匙,開(kāi)水化開(kāi),飯前食用。
功效:開(kāi)胃健脾,益智養(yǎng)心。龍眼肉、大棗均有補(bǔ)益心脾、益智寧心之功效。蜂蜜有增強(qiáng)腦力、改善心肌功能作用。三物相合能益心脾、增智力,治心脾不足、心悸健忘等。適宜于思慮勞傷太過(guò)、心脾虧虛、納呆、腹脹、健忘失眠者食用。
4、參砂蒸蛋
原料:蘇條參(或潞黨參)、淮山藥各30克,朱砂6克,雞蛋1個(gè)。
做法:(1)先將蘇條參或潞黨參、山藥研成細(xì)末,與朱砂拌勻備用。(2)每次用6克混合藥末,與雞蛋在碗內(nèi)攪均勻,蒸鍋上蒸熟即成。
服法:每日晨起一碗蒸蛋,連服半月以上。
功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血,安神。適用于氣血虛、心脾不足之心悸、失眠、食少納呆等癥。
宜忌:血脂高,肝有器質(zhì)性病變者不宜服用。