
冬季的時候天氣是比較冷的,很多女性更是在冬季怕冷的,所以總是會出現(xiàn)手腳冰涼的情況的,其實這個時候女性可以補充鐵元素,就能有效的預防冬季怕冷的問題。
1、豬肝
每100克的豬肝中就含有鐵質(zhì)達到31.1毫克,并且除了含有豐富的鐵質(zhì)以外,同時蛋白質(zhì)維生素A和葉酸等營養(yǎng)物質(zhì)也不少,可以說豬肝的營養(yǎng)是比較全面的。
但在吃豬肝的時候也要注意,因為在豬肝中含量同樣多的還有膽固醇,所以在食用的時候最好不要過量。
2、牛肉
牛肉的營養(yǎng)價值極為豐富,每100克的牛肉就含有3.2毫克的鐵質(zhì),同時還有20.1毫克的蛋白質(zhì)。經(jīng)常食用牛肉還能達到健脾胃的作用。
所以并不是要等到經(jīng)期要才開始大量補充補充牛肉,而是平時也要多吃這類補鐵食物。
3、動物肝臟
肝臟富含各種營養(yǎng)素,是預防缺鐵性貧血的首選食品。相對于植物性蔬果來說,動物肝臟含有的動物性鐵質(zhì)也較易被人體吸收。
豬肝鐵的含量為最高,每100毫克含29.1毫克,羊肝為17.9毫克,牛肝為8.8毫克,而雞肝含鐵量為最低,每百克雞肝只含8.5毫克鐵。
4、豬肉
豬肉是我們餐桌上最為常見的肉類,它的營養(yǎng)價值也不容忽視,每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質(zhì)。并且豬肉還具有潤腸養(yǎng)胃的功效,所以它也是適合不同年齡群體的補鐵必需品。
5、雞蛋黃
每100克雞蛋黃含鐵7毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便。
6、動物血液
豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛(wèi)生,加工成血豆腐,對于身體補鐵很有好處。
7、各種瘦肉
雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買加工容易。
8、黃豆及其制品
黃豆在我國人民營養(yǎng)及兒童營養(yǎng)方面的重要性及地位,已有不少營養(yǎng)學家提到過。每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,遠較米、面中的鐵吸收率為高。
9、木耳和蘑菇
鐵的含量很高,尤其是木耳,每1OO克含鐵185毫克,自古以來,人們就把它作為補血佳品,此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預防和治療缺鐵性貧血的食品。
上面的九種食物都是有著比較好的補血補鐵的效果的,只有這樣才能保證女性冬季不怕冷的問題的。