學(xué)齡前兒童胃腸道功能發(fā)育不完善,對(duì)寒冷的刺激非常敏感。寒冷刺激會(huì)導(dǎo)致胃黏膜血管收縮、供血減少、胃液分泌減少,影響消化吸收,如果再食用了不易消化的高蛋白或寒涼食物,兒童往往會(huì)出現(xiàn)胃脹、胃疼痛等不適癥狀。
寶寶腸胃怕冷學(xué)齡前兒童胃腸道功能發(fā)育不完善,對(duì)寒冷的刺激非常敏感。寒冷刺激會(huì)導(dǎo)致胃黏膜血管收縮、供血減少、胃液分泌減少,影響消化吸收,如果再食用了不易消化的高蛋白或寒涼食物,兒童往往會(huì)出現(xiàn)胃脹、胃疼痛等不適癥狀。所以,冬天要注意飲食衛(wèi)生,用具清潔,或穿棉背心以免腹部受涼。下面推薦幾款暖湯可以幫助寶寶在寒冷的天氣溫暖腸胃!白菜枸杞豬骨湯材料:新鮮棒骨2根,新鮮白菜葉若干,姜片、蔥塊、大棗、枸杞、桔皮數(shù)個(gè)。做法:將棒骨敲碎洗凈,挑出骨頭渣后放進(jìn)開水內(nèi)焯一下,撈出放進(jìn)砂鍋內(nèi)加涼水,然后放入姜片、蔥塊、大棗、枸杞、桔子皮,開大火煮;開鍋后關(guān)小火,放入少許醋,煮一個(gè)半至兩個(gè)小時(shí)后再放入白菜、食鹽,開鍋關(guān)火。
說(shuō)明:骨頭湯補(bǔ)鈣;中醫(yī)認(rèn)為白菜微寒味甘,有養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。這款湯成本很便宜,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。牛肉丸子番茄湯材料:瘦牛肉餡250克,雞蛋、番茄、胡蘿卜各1個(gè)。做法:牛肉餡放入一個(gè)稍大點(diǎn)的容器內(nèi),加入1個(gè)雞蛋、蔥沫、少許鹽、老抽,朝一個(gè)方向把肉餡打散;往炒鍋里放入清水,水開后用小勺把肉餡一點(diǎn)點(diǎn)盛到開水里,等肉丸成形后盛出來(lái),將番茄、胡蘿卜片放進(jìn)湯里,等番茄煮爛后再將肉丸放進(jìn)去,煮5到10分鐘,放入食鹽即可。說(shuō)明:牛肉是肉類里含鋅最高的,但因肉質(zhì)較硬,寶寶嚼不爛,做成小肉丸而且有番茄酸味,很開胃。胡蘿卜含有豐富的維生素a與葉酸,對(duì)寶寶發(fā)育非常有益。南杏潤(rùn)肺湯材料:南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。做法:南杏、北杏去皮,豬肺洗凈切成小塊,用少許食油在鐵鍋中炒透,加適量開水,與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)、煲1~2小時(shí),即可食用。說(shuō)明:可補(bǔ)益肺氣、潤(rùn)肺、化痰止咳,對(duì)緩解冬季干燥氣候?qū)殞毢粑到y(tǒng)的不良影響很有效,同時(shí)也有助于寶寶肺功能發(fā)育。