◇花生紅棗燉豬蹄

制作方法：豬蹄1000克，花生(帶紅衣)100克，紅棗40個(gè)。豬蹄去毛，加清水煮四成熟后撈出，用醬油涂其表面，放入植物油內(nèi)炸成金黃色，置沙鍋內(nèi)，加水、花生、紅棗、鹽等調(diào)味，燒沸后改小火燉熟爛。

用法：每日1～2次，湯及內(nèi)容物均可食用，連服15天。

點(diǎn)評(píng)：花生仁中蛋白質(zhì)含量高，且富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)病后體虛、手術(shù)患者的恢復(fù)均有補(bǔ)養(yǎng)效果。紅棗對(duì)防治骨質(zhì)疏松有重要作用，還能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)的興奮度，提高人體免疫力。豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)，在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠，增強(qiáng)細(xì)胞生理代謝功能，有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲(chǔ)水能力，使細(xì)胞保持濕潤(rùn)和彈性，適用于手術(shù)后和術(shù)后恢復(fù)期食用。

◇蜂蜜蒸百合

制作方法：百合100克，蜂蜜50克。百合洗凈，與蜂蜜相拌，碗盛蒸熟。

用法：隨時(shí)含服，慢慢吞咽。

點(diǎn)評(píng)：蜂蜜含有抗生素類物質(zhì)，能抑制金黃色葡萄球菌等20種致病菌和黃蘚菌等20多種真菌，所含的生物素，對(duì)機(jī)體代謝起著促進(jìn)作用，使創(chuàng)傷部位能迅速長(zhǎng)出肉芽組織，消除腐肉，加快傷口愈合。百合含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種生物堿、鈣、磷、鐵等成分，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因此，本方可增強(qiáng)機(jī)體抵抗感染的能力，使手術(shù)后的傷口迅速愈合。

補(bǔ)虛產(chǎn)婦在分娩的過程中，大量出汗并失血較多，體力消耗很大，產(chǎn)后往往出現(xiàn)體虛，口渴現(xiàn)象。最初應(yīng)補(bǔ)充淡的紅糖水，因?yàn)槊?00克的紅糖中含有90毫克的鈣、4毫克的鐵及多種微量元素，同時(shí)紅糖具有補(bǔ)血、祛寒、破痰、緩肝的功效，尤其適合產(chǎn)婦。

喝花生紅棗燉豬蹄不僅可以幫助傷口愈合，還能達(dá)到促進(jìn)乳汁分泌的功效，如果大家在煮豬蹄時(shí)加入通草效果更佳，除此之外鯽魚湯，大棗桂圓紅豆羹，等，都是孕媽媽的滋補(bǔ)佳品。