相信大家都知道小孩子是很愛吃火腿腸的，但是，市場上銷售的火腿腸真的呢能吃嗎?吃了以后有什么樣的不利影響呢?今天我們?yōu)榇蠹艺沓鰜硇『⒊允袌鲣N售的火腿腸的危害和自己做成的火腿腸是如何做的相關(guān)問題內(nèi)容。

寶寶能吃火腿腸嗎?

寶寶能吃火腿，但最好不吃。因?yàn)槭惺鄣幕鹜纫话愣紩?huì)添加各種添加劑，會(huì)對寶寶的健康帶來不良影響?；鹜戎泻幸环N亞硝酸鹽的物質(zhì)，這種亞硝酸鹽是亞硝胺的前體物質(zhì)，它在人體胃酸的作用下可轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢?。眾所周知，亞硝胺是一種極強(qiáng)的致癌物質(zhì)。這種積蓄下來的亞硝胺類物質(zhì)，很容易對寶寶食管、胃、肝和呼吸道造成損害。

理論上，1歲以上的寶寶就可以吃肉類，也可以吃火腿肉，但現(xiàn)在一些產(chǎn)品的質(zhì)量不好保證，另外還有提到的添加劑等問題，都有可能給寶寶的健康帶來不良影響。39育兒建議，家長最好自己制作食物給寶寶吃，也要注意選擇無化學(xué)污染、純天然的食物。

吃市售火腿腸的注意事項(xiàng)

1.選擇火腿時(shí)最好選擇一些品牌比較大的生產(chǎn)廠商，他們比一些沒聽說過的小廠商在品質(zhì)上有一定的保障。

2.火腿盡量不要生吃，而是要通過加工之后再吃。

3.小于一歲的寶寶不建議吃火腿，一來是寶寶消化道尚且未發(fā)育好，二來是火腿內(nèi)的肉制不是新鮮肉質(zhì)，不宜給寶寶進(jìn)食。

4.火腿的份量要調(diào)配好，有些孩子特別喜歡吃，一餐能吃好幾條，吃了就不吃飯，這樣容易吃壞肚子和胃口。

自制火腿腸的方法：

原料：豬瘦肉9斤、肥膘1斤、朔料腸衣5米

配料：復(fù)合寶(A型)0.1斤、鹽0.2斤、糖0.1斤、I+G適量、玉米淀粉0.65斤、變性淀粉0.65斤、大豆分離蛋白0.3斤、護(hù)色素0.03斤、水4.5斤、蛋白膠0.05斤、圓蔥1斤、香精0.02斤、紅曲紅適量、增脆劑0.05斤、肉寶王：0.03斤、加香乙基麥芽粉：適量

制作方法：

1.把精肉剔掉脂肪和韌帶切成二厘米左右菱形五斤肉丁，其余剔下來的精肉，肥膘和圓蔥一起絞碎，混和后加入一斤水，抓拌打水。再把所有配料和三斤水和勻，倒入肉餡中抓拌成糊狀，淹制四小時(shí)。

2.將朔料腸衣一端套入灌腸機(jī)(或大漏斗)灌制，灌制要飽滿，有氣泡的地方用針放氣，每200MM一根，兩頭打扣。

3.涼水下鍋，開鍋后小火煮制20分鐘即熟。

以上就是今天我們?yōu)榇蠹艺沓鰜淼年P(guān)于市場銷售的火腿腸為什么小孩子要少吃和自制火腿腸的做法的相關(guān)問題內(nèi)容，如果你希望自己的孩子可以吃到味道不錯(cuò)的火腿腸，那么，不妨嘗試給孩子自己做成美味的火腿腸。