美國(guó)杜克大學(xué)醫(yī)學(xué)中心研究人員3日在美國(guó)臨床腫瘤學(xué)會(huì)年會(huì)上報(bào)告說，在前列腺癌患者的飲食中添加亞麻籽，可以有效延緩前列腺癌細(xì)胞增殖。

亞麻籽中富含omega-3脂肪酸，醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，這一成分能影響細(xì)胞信號(hào)傳導(dǎo)以及細(xì)胞膜生成，可以減少細(xì)胞增殖。另外，亞麻籽中的木脂素含量很高，木脂素可以與睪丸激素、雌激素等結(jié)合，阻止這類激素發(fā)揮促進(jìn)癌細(xì)胞增殖的作用。

由于此前有研究發(fā)現(xiàn)，限制飲食中脂肪的攝入量可以延緩前列腺癌細(xì)胞增殖，因此研究人員在實(shí)驗(yàn)中同時(shí)對(duì)比分析了低脂飲食對(duì)前列腺癌的影響。

他們共選取了161名患有前列腺癌的男性，將其隨機(jī)分為4組正常飲食的對(duì)照組。每天吃亞麻籽30克組。低脂飲食組，即在其每日通過飲食獲得的總熱量中，源自脂肪攝取的熱量約占不到20%。吃亞麻籽并堅(jiān)持低脂飲食組。所使用的亞麻籽是在被碾碎后摻入食物或飲料后讓患者服下的。

大約30天后，這些患者都接受了前列腺切除手術(shù)。研究人員對(duì)他們的切除物進(jìn)行了病理學(xué)分析，分析的最重要指標(biāo)是前列腺癌細(xì)胞的增殖率，該增殖率越低表明癌細(xì)胞增殖的速度越緩慢。