
痛風患者可自己動手烹制幾款食療養(yǎng)生的家常菜,這些食材因為嘌呤含量低,可幫助痛風患者排出多余的尿酸,有助于緩解病情。
蛋黃焗南瓜
先將南瓜削皮去籽,切成小塊。鍋里倒入少許油,油溫適中時將蛋黃放進去,拿鏟背順時針推攪。蛋黃炒好后,把濾好水的南瓜倒進去翻炒,使蛋黃均勻附著在南瓜上,就可以出鍋裝盤了。
冬瓜海帶湯
先將冬瓜去皮切塊洗凈,將海帶用清水泡30分鐘后切成小塊,然后把冬瓜和海帶塊放入鍋中翻炒2分鐘,加入適量的水,待湯開后,大火燒5分鐘后加入適量的鹽即可出鍋。
醋熘白菜片
先將白菜切片,蔥切成末,姜切成末。鍋內(nèi)倒入油,放蔥花和姜末,加少許醬油,燒出香味。白菜入鍋后,放入鹽、雞精和白醋,打芡出鍋即可。