防痛風(fēng)最關(guān)鍵的是要管住嘴，因此，尿酸高以及痛風(fēng)患者要遵循七條飲食控制原則。而痛風(fēng)發(fā)作時(shí)，嘌呤含量低的雞蛋和牛奶是安全食品。

1.限制含嘌呤多的食物攝入，每日嘌呤攝入量＜150mg/100克。

2.大量飲水，每日超過(guò)2000ml。

3.多攝入含堿性的植物性食物，如蔬菜、水果等。

4.蛋白質(zhì)來(lái)源首選含嘌呤低的食物，如牛奶、雞蛋等。

5.調(diào)節(jié)飲食及運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度以維持體重在正常范圍。

6.肥胖者應(yīng)適當(dāng)減肥，但別求速瘦，因?yàn)榭焖俚臏p肥可造成大量的酮體產(chǎn)生，反而抑制尿酸排出。

7.高脂血癥者限制脂肪的攝入。

痛風(fēng)緩解期的食譜

早餐脫脂牛奶250毫升，面包100克。

午餐米飯（大米100克），西紅柿炒雞蛋（雞蛋60克，西紅柿100克），炒白菜150克。