制作方法苦瓜1根洗凈，削成薄片，將苦瓜片加冰塊放入保鮮盒冷藏1個(gè)小時(shí)，取出苦瓜放入盤(pán)中，澆上蜂蜜即可食用。

海帶冬瓜排骨湯

防乳腺癌和甲狀腺腫瘤

海帶中藥名為“昆布”，可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌，所含的纖維還能促進(jìn)膽汁酸和膽固醇的排出。海帶提取物對(duì)各種癌細(xì)胞有直接抑制作用。

制作方法排骨200克洗凈用滾水焯一下去血水，撈出控干水分備用。冬瓜100克帶皮切小塊，海帶100克打成結(jié)洗凈備用。鍋中加水、姜片、蔥段、八角（大料）1塊，倒入排骨、料酒、鹽，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉1個(gè)小時(shí)，加入冬瓜和海帶結(jié)，煮至冬瓜變透明即可食用。

紅薯小米粥

能防腸癌

紅薯被認(rèn)為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實(shí)紅薯也有強(qiáng)大的防癌功能。最近科技人員在紅薯中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質(zhì)，它能預(yù)防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。

制作方法水發(fā)銀耳1朵，紅薯1個(gè)，切成小塊，將紅薯、小米和銀耳一起放入電飯煲中煮20分鐘即可食用。