葵花子有很多好處,但肝炎、肝硬化的病人，應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎對(duì)待吃葵花子。

醫(yī)學(xué)研究表明，葵花子怕冷與飲食中礦物質(zhì)缺乏有關(guān)，葵花子中鉀、鈣、磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)含量也十分豐富。此外，冬季是心腦血管疾病的多發(fā)季節(jié)，而葵花子中富含亞油酸，亞油酸則能起到預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等心腦血管疾病的作用?？ㄗ舆€有助于防止手足皸裂和色斑的生成。

冬季光照相對(duì)較少，人們的心情也會(huì)受其影響，特別容易引發(fā)或加重抑郁癥，經(jīng)常進(jìn)食富含b族維生素的食物，對(duì)改善不良情緒及抑郁癥將大有裨益，而葵花子中就含有大量的維生素b8。美國(guó)生物學(xué)證實(shí)葵花子能輔助治療抑郁癥、神經(jīng)衰弱、失眠癥等，還能增強(qiáng)人的記憶力?？梢?，經(jīng)常吃點(diǎn)葵花子，即使在寒冷的冬季，也能讓心情充滿陽光。

葵花子雖好，但因熱量較高，不宜多食，以每日50克為宜，肥胖者尤應(yīng)注意。吃葵花子時(shí)，最好用手剝皮，這是因?yàn)榻?jīng)常用牙嗑葵花子，容易使口角糜爛，而且吐殼時(shí)將大量津液一同吐掉，時(shí)間久了容易導(dǎo)致口舌干燥、味覺遲鈍、食欲減少。另外，過多食用葵花子會(huì)消耗體內(nèi)的膽堿，從而影響肝細(xì)胞的正常生理功能，所以患有肝炎、肝硬化的病人，最好和葵花子保持距離。乙肝抗病毒講究戰(zhàn)術(shù)?！?色”預(yù)警肝臟病變丙肝治療細(xì)節(jié)很講究健康生活遠(yuǎn)離脂肪肝恬淡生活養(yǎng)肝保肝。乙肝用藥講究精簡(jiǎn)。牛奶可以預(yù)防肝癌嗎?18招阻止肝臟發(fā)福。哪些天然食物能保肝？乙肝治療在不斷進(jìn)步