孕婦是非常值得重視的人群,孕婦的飲食營養(yǎng)是非常重要的。今天小編就為大家搜集了一些能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血的中醫(yī)藥膳食療。下面就來看看團(tuán)魚羊肉湯的飲食食譜。
團(tuán)魚羊肉湯
原料:
團(tuán)魚(鱉)1000克,蘋果50克,羊肉500克
調(diào)料:
生姜、味精各5克,食鹽6克,胡椒0.5克
做法:
1.團(tuán)魚(鱉)放入沸水鍋中燙死,剁去頭爪,揭去鱉甲,掏出內(nèi)臟洗凈。
2.將羊肉洗凈切成2厘米見方的小塊,用開水焯一下,撈出洗干凈備用。
3.將團(tuán)魚肉也切成2厘米見方的小塊,和羊肉一起放入鍋內(nèi),加蘋果、生姜及水適量,置大火上燒開,移至小火燉熬至熟爛。
4.加入食鹽、胡椒粉調(diào)味即成。
溫馨提示:從藥性而言,團(tuán)魚(鱉)偏于涼,羊肉偏于溫,兩者相合則藥性較為平和,滋陰養(yǎng)陽、補(bǔ)氣養(yǎng)血,對氣血陰陽均有滋益之功。