每年年底，年會、答謝會等酒桌上的活動便會增加。飯桌上很多時候都免不了喝酒，有些人想“千杯不醉”，于是紛紛祭出大招，摳喉嚨催吐是多數(shù)人以為可行的方法。殊不知，摳喉嚨催吐可強迫性地引起腹壓增加，使胃內(nèi)容物逆行倒流出來，導致十二指腸的酒精或其他東西進入胰管和膽管，嚴重時造成胰管堵塞，致重癥胰腺炎的發(fā)生。

過量飲酒、暴飲暴食以及膽道疾病是引起胰腺炎的重要原因。急性胰腺炎十分兇險，可導致心律失常甚至心功能衰竭，威脅人類生存。急性胰腺炎雖然兇險，但日常生活中是可以預防的。

年末飯局增加的情況下，如何預防急性胰腺炎呢？

1.預防急性胰腺炎，首先要忌過量飲酒，最好能少飲酒或者不飲酒。

2.天天進食大魚大肉等油膩食物，特別是伴有高血壓、高血脂、高血糖等疾病的易發(fā)人群，忌過量高蛋白高脂肪飲食容易發(fā)生胰腺炎。節(jié)日期間飲食整體上要做到清淡、易消化、少脂肪。

3.積極治療膽道系統(tǒng)結石。據(jù)文獻報告，2/3的急性胰腺炎患者患有膽結石，5%的膽結石患者可引發(fā)急性胰腺炎，故患膽結石者應積極預防、治療并提防急性胰腺炎，一旦出現(xiàn)急性劍突下及左上腹疼痛則要想到發(fā)生急性胰腺炎可能。