
豬肚燉胡椒
材料白胡椒30~50粒,豬肚1個。
制作將豬肚洗凈,白胡椒打碎(用紗布包裹)填入豬肚內,加入煲至湯稠肚爛,加食鹽調味。
功效胡椒性溫熱,有溫中散寒作用。豬肚健胃養(yǎng)胃,散寒止嘔的功效,脾胃虛寒者尤宜。
陳皮靈芝排骨湯
材料陳皮10克,靈芝100克,排骨250克(一人量)。
制作先將靈芝浸泡1小時,切成小塊,將排骨洗凈,出水,與備好的陳皮和靈芝一起放入水中煲1~2小時,加少許鹽。
功效陳皮性微溫,具有行氣、消滯和止痛的作用,靈芝除能增強免疫力,還具有安神的功能,對于脾胃虛寒型胃痛失眠的患者有一定的療效。
杞子佛手雞湯
材料佛手10克,杞子30克,雞半只。
制作先將杞子泡20分鐘,雞洗凈,放入泡好的杞子煲1~2小時后,加鹽食用。
功效杞子有滋補肝腎,養(yǎng)肝明目的作用,佛手行氣止痛且不傷陰,同煲湯飲用,對胃痛且兼有頭暈目眩的患者有一定的療效。