陳皮

( chén pí )

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簡(jiǎn)介陳皮，其實(shí)是我們平時(shí)所吃的橘子的皮，為蕓香科植物橘及其栽培變種的成熟果皮，由于其放置的時(shí)間越久，其藥效越強(qiáng)，故名陳皮。橘常綠小喬木或灌木，栽培于丘陵、低山地帶、江河湖泊沿岸或平原。分布于長(zhǎng)江以南各地區(qū)。10至12月果實(shí)成熟時(shí)，摘下果實(shí)，剝?nèi)」?，陰干或通風(fēng)干燥，只有曬3年以上的才能稱(chēng)為陳皮。廣陳皮剝?nèi)r(shí)多割成3至4瓣。陳皮藥材分“陳皮”和“廣陳皮”。

陳皮別名：	橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會(huì)皮、橘皮、貴老、紅皮、黃橘皮、廣橘皮、新會(huì)皮、柑皮、廣陳皮
陳皮功效：	解毒、理氣、調(diào)中、燥濕、化痰、止咳、促消化、促進(jìn)消化、幫助消化、化痰止咳、健脾和胃、行氣寬中、降逆化痰
陳皮用于：	脹滿、梅核氣、消化不良、不思飲食、嘔吐噦逆、脾胃氣滯、脘腹長(zhǎng)滿、惡心、嘔吐、惡心嘔吐、食欲不振、咳嗽痰多、胸膈滿悶
陳皮禁忌：	陰津虧損、內(nèi)有實(shí)熱者、兒童慎食。
陳皮適宜：	陰虛質(zhì)、濕熱質(zhì)、氣虛質(zhì)體質(zhì)應(yīng)忌食或少食;

陳皮（營(yíng)養(yǎng)成分/每100克）

熱量278(千卡)
碳水化合物79(克)
維生素B2(核黃素)0.44(毫克)
膳食纖維20.7(克)
維生素A(視黃醇)68(微克)
胡蘿卜素408(微克)
維生素C7(毫克)
維生素E6.73(毫克)
蛋白質(zhì)8(克)
脂肪1.4(克)
鈉鹽21(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)2.1(毫克)
鈣82(毫克)
磷85(毫克)
鉀186(毫克)
鈉21(毫克)
鎂113(毫克)
鐵9.3(毫克)
鋅1(毫克)
硒4(微克)
銅0.81(毫克)
錳0.74(毫克)

陳皮的營(yíng)養(yǎng)成分查詢(xún)：100克陳皮的熱量含量278千卡，100克陳皮的碳水化合物含量79克，100克陳皮的維生素B2(核黃素)含量0.44毫克，100克陳皮的膳食纖維含量20.7克，100克陳皮的維生素A(視黃醇)含量68微克，100克陳皮的胡蘿卜素含量408微克，100克陳皮的維生素C含量7毫克，100克陳皮的維生素E含量6.73毫克，100克陳皮的蛋白質(zhì)含量8克，100克陳皮的脂肪含量1.4克，100克陳皮的鈉鹽含量21毫克，100克陳皮的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量2.1毫克，100克陳皮的鈣含量82毫克，100克陳皮的磷含量85毫克，100克陳皮的鉀含量186毫克，100克陳皮的鈉含量21毫克，100克陳皮的鎂含量113毫克，100克陳皮的鐵含量9.3毫克，100克陳皮的鋅含量1毫克，100克陳皮的硒含量4微克，100克陳皮的銅含量0.81毫克，100克陳皮的錳含量0.74毫克

陳皮GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評(píng)價(jià)：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維

不利 / 評(píng)價(jià)：