豬肚

( zhū dù )

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簡介豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。

豬肚別名：	豬胃、豬堵
豬肚功效：	補氣、補虛、健脾胃、補虛損
豬肚用于：	瀉泄、下痢、消渴、小便頻數(shù)、小兒疳積、虛勞羸弱
豬肚禁忌：	高血脂患者忌食
豬肚適宜：	一般人群均可食用。1.適宜虛勞瘦弱者、脾胃虛弱，食欲不振，泄瀉下痢者食用。2.適宜中氣不足，氣虛下陷，男子遺精，女子帶下者食用。3.適宜體虛之人小便頗多者食用；適宜小兒疳積者食用。

豬肚（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量110(千卡)
葉酸4(微克)
碳水化合物0.7(克)
維生素B2(核黃素)0.16(毫克)
維生素B1(硫胺素)0.07(毫克)
維生素B6(吡哆醇)0.05(毫克)
維生素E0.32(毫克)
維生素A(視黃醇)3(微克)
脂肪5.1(克)
蛋白質(zhì)15.2(克)
膽固醇165(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)3.7(毫克)
鈉鹽75.1(毫克)
鉀171(毫克)
磷124(毫克)
鈉75.1(毫克)
硒13(微克)
鎂12(毫克)
鈣11(毫克)
鐵2.4(毫克)
鋅1.92(毫克)
錳0.12(毫克)
銅0.1(毫克)
嘌呤132.4(毫克)

豬肚的營養(yǎng)成分查詢：100克豬肚的熱量含量110千卡，100克豬肚的葉酸含量4微克，100克豬肚的碳水化合物含量0.7克，100克豬肚的維生素B2(核黃素)含量0.16毫克，100克豬肚的維生素B1(硫胺素)含量0.07毫克，100克豬肚的維生素B6(吡哆醇)含量0.05毫克，100克豬肚的維生素E含量0.32毫克，100克豬肚的維生素A(視黃醇)含量3微克，100克豬肚的脂肪含量5.1克，100克豬肚的蛋白質(zhì)含量15.2克，100克豬肚的膽固醇含量165毫克，100克豬肚的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量3.7毫克，100克豬肚的鈉鹽含量75.1毫克，100克豬肚的鉀含量171毫克，100克豬肚的磷含量124毫克，100克豬肚的鈉含量75.1毫克，100克豬肚的硒含量13微克，100克豬肚的鎂含量12毫克，100克豬肚的鈣含量11毫克，100克豬肚的鐵含量2.4毫克，100克豬肚的鋅含量1.92毫克，100克豬肚的錳含量0.12毫克，100克豬肚的銅含量0.1毫克，100克豬肚的嘌呤含量132.4毫克

豬肚GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)

不利 / 評價：膽固醇含量過高