冬瓜腰片湯

用料冬瓜250克，豬腰1副，薏米9克，黃芪9克，懷山藥9克，香菇5個，雞湯10杯。

做法將用料洗凈，冬瓜削皮去瓤，切成塊狀，香菇去蒂。豬腰對切兩半，除去白色部分，再切成片，洗凈后用熱水燙過。雞湯倒入鍋中加熱，先放姜蔥，再放薏米、黃芪和冬瓜，以中火煮40分鐘，再放入豬腰、香菇和懷山藥，煮熟后慢火再煮片刻，調(diào)味即可。

功效此湯有補(bǔ)腎強(qiáng)腰，利濕降壓之功。適用于濕熱內(nèi)困之腎病綜合征、腎小球腎炎等病癥，腰膝酸軟、下肢水腫、高血壓、眩暈耳鳴等癥。