3.蔥屬蔬菜

洋蔥、大蒜、韭菜中含有多種營(yíng)養(yǎng)元素，它們對(duì)健康大有裨益，比如保護(hù)心臟，但也會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，如脹氣、腹部絞痛等。

建議吃這些食物時(shí)采用生熟混合的烹飪方法。

4.巧克力

大量食用巧克力不但會(huì)帶來(lái)多余的熱量，而且遭受胃食管反流病折磨的人，都經(jīng)歷過(guò)食用巧克力后帶來(lái)的難受刺激。這是因?yàn)榍煽肆?huì)引起下食道括約肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。

建議在巧克力品種的選擇上，最好是黑巧克力，它含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)，并且含糖量和脂肪量最低。黑巧克力還有降壓、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用，但是黑巧克力每天最多只能吃兩小塊。

5.豆類食品

豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細(xì)菌發(fā)酵，能分解產(chǎn)生一些氣體，進(jìn)而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。嚴(yán)重消化性潰瘍病人，急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。

建議以湯的形式烹飪豆類，對(duì)消化這類食物是有幫助的，通過(guò)補(bǔ)充水分，有助于消化豆里面含有的大量纖維，或者延長(zhǎng)烹飪時(shí)間。另外要逐漸把豆類食品增加到飲食中，這樣會(huì)慢慢增加消化豆類所用的酶的需求，而不會(huì)出現(xiàn)副作用。