很快就要到正月十五元宵節(jié)，在那天家家戶戶都會吃湯圓。因?yàn)闇珗A在人們心目中是又吉祥又好吃的食物，寓意合家團(tuán)圓?？墒菍τ谟?a href="http://www.huafeihongganshebei.com/tags/8001.html" target="_blank">心血管疾病的朋友來說，湯圓卻不宜多吃，特別是不宜當(dāng)作早點(diǎn)。

湯圓不能多吃

湯圓吃起來給人甜香軟糯，很受老人和孩子的喜愛。特別是在元宵節(jié)前，超市都擺賣各種餡料的種類繁多，除傳統(tǒng)的豆沙、芝麻、花生等餡外，還增添了水果餡等，那個(gè)美味總是讓人嘗一口后就停不住。但是不管哪種餡料的湯圓，外皮部分都以糯米粉為主要原料，由于糯米含有較高的支鏈淀粉，其結(jié)構(gòu)決定了它黏性高、不易消化，且為求湯圓味道好，制作過程中會加入過多的糖分及油脂。因此，湯圓的營養(yǎng)成分雖因餡料不同而有些差異，但都具有黏性大、含糖量高、熱量高的特點(diǎn)，營養(yǎng)較為單一，且不易于消化。

雖然在元宵節(jié)面對香噴噴的湯圓，但要提醒大家一定要特別注意，吃湯圓切記緩慢、小口，避免湯圓哽住喉頭或氣管。由于湯圓含高量“糖分”，加上花生、芝麻、鮮肉餡含“高油脂”及“高熱量”，一定要少量食用，不要一次吃得太多。