楊桃的吃法楊桃可以做成楊桃脯、楊桃干，酸楊桃除了用來做菜外，還可以做湯，也可制成蜜餞，而甜楊桃多做水果生吃。楊桃可以分為甜、酸兩種類型，前者清甜爽脆，適宜鮮吃或加工成楊桃汁、罐頭，無論鮮吃或加工，這種楊桃的品質(zhì)、風(fēng)味都是相當(dāng)好的。后者俗稱“三稔”，果實(shí)大而味酸且?guī)в袧?，不適合鮮吃，多用做烹調(diào)配料或蜜餞原料。

楊桃除了可以鮮吃外，有的人在吃楊桃時還會粘上少許的鹽和辣椒，這樣吃起來別有一番風(fēng)味，會越吃越上癮。有的人則常用酸楊桃配鮮魚同煮，其湯既甜中帶酸，又可以去除腥味。