蔬菜不僅是我們?nèi)粘ｏ嬍持械谋仨毱?，吃不同的蔬菜還有不同的功效。那么保護(hù)心血管應(yīng)該吃些什么呢？預(yù)防心血管病要從日常飲食做起，那么我們應(yīng)該吃什么來保護(hù)我們的心臟呢？來看日用品的內(nèi)心“毒”白我有罪，洋蔥含有一種較強(qiáng)血管擴(kuò)張作用的前列腺素a，它能舒張血管，降低血液黏度，減少血管的壓力，同時(shí)洋蔥還含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸，可增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，具有降血脂、抗動(dòng)脈硬化的功能。

茄子保護(hù)心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素p，是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用，還可增強(qiáng)血管的彈性，降低毛細(xì)血管通透性，防止毛細(xì)血管破裂，對(duì)防止小血管出血有一定作用。

玉米含脂肪中不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達(dá)60%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動(dòng)脈血管。

西紅柿不僅各種維生素含量比蘋果、梨高2至4倍，而且還含維生素一蘆丁，它可提高機(jī)體氧化能力，消除自由基等體內(nèi)垃圾，保持血管彈性，有預(yù)防血栓形成的作用。