蒼耳子為菊科植物蒼耳干燥、成熟帶總苞的果實(shí)，有散風(fēng)除濕，通竅止痛的功效，為臨床常用藥。有鑒于近一段時(shí)間蒼耳子中毒的報(bào)道屢見報(bào)端，筆者特將有關(guān)蒼耳子毒理及中毒防治的內(nèi)容陳述如下。

毒理蒼耳過量服用容易中毒，據(jù)初步研究，多數(shù)學(xué)者認(rèn)為這與其含毒性蛋白有關(guān)，也有部分學(xué)者認(rèn)為毒性物質(zhì)為蒼耳甙和生物堿。毒蛋白是一種細(xì)胞原漿毒，其毒性可影響到機(jī)體的各個(gè)系統(tǒng)，常損害肝、心、腎等內(nèi)臟實(shí)質(zhì)細(xì)胞，使之發(fā)生混濁、腫脹、壞死，并使毛細(xì)血管擴(kuò)張，血管滲透性增加，引起廣泛性出血。中毒者常因呼吸及循環(huán)衰竭而死亡，同時(shí)出現(xiàn)消化及神經(jīng)系統(tǒng)功能障礙，尤以肝臟損害為甚，有的還因出現(xiàn)肝昏迷而迅速死亡，即使治愈，也易留下肝脾腫大的后遺癥。通過加熱，能破壞毒蛋白的毒性。

毒性蒼耳全株均有毒，蒼耳子仁脫脂部分的水浸劑毒性很大。若蒼耳子用量過大（30克以上）或誤食蒼耳子10枚以上，可致中毒。金傳山等按0.2毫升/10克劑量給小鼠灌腸，每組10只，觀察24小時(shí)內(nèi)小鼠死亡數(shù)量。結(jié)果生品致小鼠死亡8只，炒品3只，炒后去刺則無(wú)死亡。其所作毒性實(shí)驗(yàn)結(jié)果證明蒼耳子炒后去刺毒性最小，炒品次之，生品毒性最大。